Allgemein

Das Tripel gehört zu den absoluten Meisterwerken unter den belgischen Bieren. Es ist hell, kräftig und besticht durch eine unglaubliche geschmackliche Komplexität. Doch was genau macht ein Tripel eigentlich aus?

🍺 Biersommelier-Guide Ich bekomme diese Frage regelmäßig beim Biertasting gestellt – vor allem an heißen Sommertagen, wenn das Bier kalt im Kühlschrank liegt und der Grill schon brennt. Die häufigste

Alkoholfreies Bier boomt gewaltig – ob als kühle Erfrischung nach dem Sport, als sichere Alternative beim Autofahren oder einfach als leichter Genuss für den Alltag. Doch als Biersommelier werde ich

Alkoholfreies Bier liegt voll im Trend – ob beim Sport, in der Mittagspause oder als gesunde Alternative zum Feierabendbier. Doch wie gut sind alkoholfreie Biere wirklich? Wie unterscheiden sie sich

Craft Beer boomt. In den letzten Jahren hat sich der Begriff in Bars, Supermärkten und auf Bierfestivals etabliert – doch was unterscheidet ein „Craft Beer“ eigentlich von einem klassischen Industriebier?

Bier ist nicht gleich Bier. Wer denkt, auf der Getränkekarte gäbe es nur die Wahl zwischen „Pils oder Weizen“, wird sich wundern, wie riesig und vielseitig die Welt der Biere

Pils oder Helles – beide sind goldgelb, beide sind untergärig und beide gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Bierkultur. Doch was unterscheidet die beiden Bierstile eigentlich wirklich? Als Biersommelier