Du hast auf einer Flasche oder im Supermarkt den Begriff Kräusen Bier gesehen – und fragst dich, was das eigentlich bedeutet? Du bist damit nicht allein. „Kräusen“ gehört zu den […]
Kräusen Bier: Was ist das? Biersommelier erklärt Aufkräusen & Kräusenbier Weiterlesen »
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Es gibt Brauereien, die man besucht. Und es gibt Brauereien, die man erlebt. Die Brauerei zum Kuchlbauer in Abensberg gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. Als Diplom-Biersommelier bin ich viel unterwegs
Biersommelier klärt auf Bier in der PET-Flasche –Verbrechen oder verkanntes Genie? Ihr habt sie alle schon gesehen, die Plastikflasche mit Schraubverschluss im Discounter-Regal. Aber was steckt wirklich dahinter? Eine ehrliche
Bier in der PET-Flasche –Verbrechen oder verkanntes Genie? Weiterlesen »
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Die meistverkauften Biere der Welt 2025 – Top 10 Ranking | Tasting with Matze Moin liebe Bierfreunde! Über 2 Milliarden Hektoliter Bier werden weltweit jährlich konsumiert – aber welche einzelnen
Die meistverkauften Biere der Welt – Das offizielle Top-10-Ranking Weiterlesen »
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Was ist Zoigl? Zoigl ist ein traditionelles, untergäriges und ungefiltertes Bier aus der nördlichen Oberpfalz (Bayern), das gemeinschaftlich von Privatpersonen (den brauberechtigten Bürgern) in einem historischen Kommunbrauhaus gebraut wird. Nach
Was ist Zoigl? Alles über das Oberpfälzer Kultbier (UNESCO) Weiterlesen »
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Das Klirren von Gläsern, anregende Fachsimpeleien und der Duft von Hopfen und Malz in der Luft: Unser letztes Bier Tasting Eppingen am 08. Mai im Getränkemarkt Scherer war ein absolutes
Rückblick: Mai Biertasting in Eppingen Weiterlesen »
Allgemein, Bierverkostung
Moin liebe Bierfreunde! Wer das erste Mal in Großbritannien Urlaub macht und abends in einen traditionellen Pub einkehrt, erlebt oft einen kleinen Kulturschock. Man bestellt ein frisches Pint, schaut auf
Warum hat englisches Bier oft so wenig Alkohol? Das Geheimnis der 3,4 % im UK-Urlaub Weiterlesen »
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Whisky Tasting Bad Rappenau: Rückblick & Termine 2026 Rückblick · 02. Mai 2026 Eine Reise um die Whisk(e)y Welt Whisky Tasting Bad Rappenau · Sieben Destillate, ein Abend, unvergessliche Momente
Internationaler Fach-Juror Bier & Spirituosen auf Weltklasse-Niveau: Mein Einsatz als Judge 2026 Ein Blick hinter die Kulissen der Frankfurt International Trophy Was macht ein wirklich exzellentes Bier oder einen herausragenden
Judge bei der Frankfurt International Trophy 2026 Weiterlesen »
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Moin liebe Bierfreunde! Wer behauptet, Geschichte sei trocken und langweilig, der war definitiv noch nie auf einem meiner Tastings! Gestern, am 11. April 2026, war es wieder so weit: Im
Rückblick: Biertasting in Eppingen Weiterlesen »
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