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Export vs. Pils – Was ist der Unterschied?

Wenn man sich in deutschen Getränkemärkten oder Biergärten umsieht, stolpert man schnell über zwei klassische Bierstile: Pils und Export. Beide gelten als helle Lagerbiere deutscher Braukunst, doch geschmacklich und historisch unterscheiden sie sich deutlich. In diesem Beitrag werfen wir einen genauen Blick auf die Charakteristika, Geschichte und den Trinkgenuss dieser beiden Traditionsbiere. Das Pils – […]

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Glencairn Glas – Das perfekte Glas für den Whiskygenuss

Für echte Whisky-Liebhaber ist nicht nur der Inhalt entscheidend – auch das richtige Glas macht einen Unterschied. Wer einmal mit einem Glencairn-Glas probiert hat, merkt schnell: Dieses Glas wurde nicht einfach designt – es wurde durchdacht. Die Geschichte hinter dem Glas Das Glencairn-Whiskyglas stammt aus Schottland und wurde ursprünglich bereits in den 1970er Jahren vom

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Was ist die Scotch Malt Whisky Society (SMWS)?

Der exklusive Whisky-Club für Single Cask Liebhaber Wenn du nach einzigartigen Whiskys suchst, die es nirgendwo im Handel gibt, wirst du früher oder später auf sie stoßen: die Scotch Malt Whisky Society, kurz SMWS. Doch was ist die SMWS eigentlich genau? Lohnt sich eine Mitgliedschaft? Und was macht die Whiskys der Society so besonders? In

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Der beste Whisky für Einsteiger: Tipps für den perfekten Einstieg in die Welt des Whiskys

Für viele Menschen ist Whisky mehr als nur ein Getränk – es ist eine Leidenschaft, eine Entdeckung von Aromen und Traditionen. Doch für Einsteiger kann die riesige Auswahl an verschiedenen Whisky-Sorten zunächst überwältigend wirken. Welcher Whisky eignet sich am besten für Anfänger, die in die Welt des edlen Getränks eintauchen möchten? Hier sind einige Empfehlungen

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Was bedeutet Kalthopfung (Dry Hopping)?

Vielleicht hast du schon mal auf dem Etikett eines Bieres den Begriff „kaltgehopft“ oder „dry hopped“ gelesen – und dich gefragt, was das eigentlich bedeutet. Dann bist du hier genau richtig! 🍃 Was ist Dry Hopping? Dry Hopping, auf Deutsch Kalthopfung oder auch Hopfenstopfen, ist eine spezielle Technik beim Bierbrauen. Anders als beim herkömmlichen Hopfenkochen

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Was ist der Unterschied zwischen Pils, Helles und Lager?

Wer an Bier denkt, denkt oft an ein kühles Pils oder ein frisch gezapftes Helles. Doch was genau ist eigentlich der Unterschied zwischen Pils, Hellem und Lager? Obwohl sich diese Bierstile auf den ersten Blick ähneln, unterscheiden sie sich deutlich im Geschmack, in der Herstellung und ihrer Geschichte. Ich erkläre dir als Biersommelier, worauf es

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Thailändische Biere: Ein Blick auf Singha, Chang, Leo & Archa

Thailand ist nicht nur für seine traumhaften Strände, sein köstliches Essen und seine lebendige Kultur bekannt, sondern auch für seine erfrischenden Biere. Besonders an heißen Tagen oder zu würzigen Thai-Gerichten passt ein kühles Bier perfekt. Doch welche Marken dominieren den Markt, und wie unterscheiden sie sich geschmacklich? Wie in vielen anderen asiatischen Ländern hat Bier

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Buch-Empfehlungen rund um Bier: Literatur für Bierliebhaber

Bier ist weit mehr als nur ein Getränk – es ist Kultur, Handwerk und Leidenschaft. Egal, ob du dich für die Geschichte des Bieres, die Braukunst oder für ein professionelles Tasting interessierst, es gibt eine Vielzahl an spannenden Büchern, die dein Wissen vertiefen. Hier sind einige der besten Werke, die wir empfehlen können: 1. Der

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Burns Night – Ein Fest der schottischen Kultur und des Whiskys

Als Biersommelier und Whisky-Enthusiast begeistert mich nicht nur die Welt der Biere, sondern auch die faszinierende Traditionen rund um den schottischen Whisky. Eine dieser besonderen Traditionen ist die Burns Night, die jedes Jahr am 25. Januar gefeiert wird. Dieses Fest ehrt Robert Burns, den schottischen Nationaldichter, dessen Werke bis heute Generationen inspirieren. Wer war Robert

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