Über mich
Servus, ich bin Matthias! 👋
Diplom-Biersommelier · Whisky-Experte · Mensch mit echtem BierherzFür mich ist ein Glas Bier oder Whisky mehr als ein Getränk – es ist Handwerk, Geschichte und Leidenschaft in einem. Und genau das möchte ich bei jedem Biersommelier Tasting teilen: nicht mit trockenem Fachwissen aus dem Lehrbuch, sondern mit echten Geschichten, Spaß und Bier in der Hand.
Ich bin 30 Jahre alt, lebe im Kraichgau und habe in den letzten Jahren hunderte Tastings geleitet – vom JGA bis zur Firmenfeier, von Bad Rappenau bis in die Highlands. Ich verspreche dir: Keiner schläft bei mir ein. 😄
Zertifizierte Ausbildung & Expertise
Jury-Mitglied bei internationalen Bierpreisen
Ich bewerte Biere nicht nur beim Tasting – ich sitze auch bei internationalen Wettbewerben in der Jury. Das bedeutet: Wenn ich ein Bier empfehle, kommt das von jemandem, der professionell und blind nach strengen sensorischen Standards bewertet.
Wie aus Leidenschaft Expertise für dein Biersommelier Tasting wurde
🌍 Aufgewachsen in der Pfalz
Aufgewachsen in einer klassischen Weinregion zog mich ausgerechnet das Bier in seinen Bann. Was mich faszinierte: die unglaubliche Stilvielfalt. Während beim Wein die Traube im Mittelpunkt steht, entscheidet beim Bier das Handwerk. Brauwasser, Malz, Hopfen, Hefe – vier Zutaten, tausend Möglichkeiten.
✈️ Lernen direkt an der Quelle
Ich habe nicht nur Bücher gelesen. Ich war in schottischen Destillerien, auf Craft-Brew-Touren durch die USA, in Belgien bei den Trappistenmönchen. Jede Reise hat meinen Horizont erweitert – und meine Whisky-Sammlung. Mittlerweile stehen über 250 Flaschen bei mir im Regal.
🍺 Tour-Guide bei der Welde Brauerei
Als aktiver Tour-Guide bei der Welde Brauerei bringe ich Besuchern täglich Braukunst näher. Das ist nicht Theorie – das ist Praxis. Ich kenne den Braukessel von innen und weiß, wie Bier wirklich entsteht. Dieses Wissen fließt direkt in meine Tastings ein.
Ein paar Dinge, die du vielleicht noch nicht über mich weißt:
Kein steifer Vortrag, kein Fachchinesisch. Ich hole euch genau dort ab, wo ihr steht – egal ob ihr noch nie ein Craft Beer probiert habt oder schon Islay-Peat-Fans seid. Was ich garantiere: Ihr werdet lachen, ihr werdet staunen, und ihr werdet mit einem ganz anderen Blick auf das Bier im Glas nach Hause fahren.
Das sagen meine Teilnehmer
Echte Bewertungen von Menschen, die schon mit mir angestoßen haben.
Bereit für dein nächstes Biersommelier Tasting? 🍺
Ob JGA, Firmenevent oder privates Tasting – ich freue mich darauf, mit euch anzustoßen! Einfach kurz melden, den Rest erledige ich.
Keine eigene Gruppe? Kein Problem – öffentliche Tastings!
Regelmäßig veranstalte ich öffentliche Biersommelier Tastings und Whisky-Abende im Raum Heilbronn, Bad Rappenau und Eppingen. Perfekt für Einzelpersonen, Paare oder kleine Gruppen, die einfach mal reinschnuppern möchten – ohne ein privates Event buchen zu müssen.
Die Plätze sind bewusst limitiert. Gesellig, locker, unvergesslich.
