Ja, ist denn schon Ostern? Fast! In vier Wochen ist es soweit, und damit beginnt auch die Zeit der Fest- und Osterbiere. Viele Brauereien nutzen die Gelegenheit, um spezielle Saisonbiere zu brauen, die perfekt zur Osterzeit passen. Ich persönlich freue mich jedes Jahr darauf, denn es gibt einige herausragende und geschmacklich spannende Kreationen. Ein Bier, […]
Bierverkostung: Hasen Bräu Osterbier Weiterlesen »
Bierverkostung
Es gibt Biere, die erzählen Geschichten. Und dann gibt es das Bake Havenarbeiter Porter – ein Bier, das ein Stück Geschichte der Londoner Hafenarbeiter aufgreift und dabei den modernen Charme von Cuxhaven versprüht. Mit 4,6% Alkohol und 21 IBU präsentiert sich das Havenarbeiter Porter als eine malzige und schokoladige Köstlichkeit, die an die dunklen, kraftvollen
Bierverkostung: Bake Havenarbeiter Porter Weiterlesen »
Bierverkostung
Das Dinkelacker CD Pils beeindruckt bereits auf den ersten Blick: hellgolden glänzend, blank filtriert mit einer lebhaften, aufsteigenden Kohlensäure. Ein stabiles, weißes Schaumdach rundet das ansprechende Erscheinungsbild ab. Aroma und Geschmack In der Nase zeigt sich das CD Pils zunächst verhalten mit würzig-herben Noten. Beim genaueren Hineinriechen lassen sich würziges Brot, Getreide und herbe Kräuter
Bierverkostung: Dinkelacker CD Pils Weiterlesen »
Bierverkostung
Thailand, das Land des Lächelns, ist nicht nur bekannt für seine atemberaubenden Strände, das lebhafte Nachtleben und die köstliche Küche, sondern auch für seine strengen Gesetze in Bezug auf den Verkauf und Konsum von Alkohol. Die thailändische Gesetzgebung rund um Alkohol ist stark reguliert. In Thailand dürfen alkoholische Getränke nur zwischen 11:00 und 14:00 Uhr
Fullmoon Brewworks: Craft Bier auf Phuket Weiterlesen »
Brauerei
Thailand ist nicht nur für seine traumhaften Strände, sein köstliches Essen und seine lebendige Kultur bekannt, sondern auch für seine erfrischenden Biere. Besonders an heißen Tagen oder zu würzigen Thai-Gerichten passt ein kühles Bier perfekt. Doch welche Marken dominieren den Markt, und wie unterscheiden sie sich geschmacklich? Wie in vielen anderen asiatischen Ländern hat Bier
Thailändische Biere: Ein Blick auf Singha, Chang, Leo & Archa Weiterlesen »
Allgemein, Bierverkostung
Bier ist weit mehr als nur ein Getränk – es ist Kultur, Handwerk und Leidenschaft. Egal, ob du dich für die Geschichte des Bieres, die Braukunst oder für ein professionelles Tasting interessierst, es gibt eine Vielzahl an spannenden Büchern, die dein Wissen vertiefen. Hier sind einige der besten Werke, die wir empfehlen können: 1. Der
Buch-Empfehlungen rund um Bier: Literatur für Bierliebhaber Weiterlesen »
Allgemein
Kölsch ist mehr als nur ein Bierstil – es ist ein Stück Kölner Tradition. Brauerei Cölner Hofbräu Früh ist mit ihrem Früh Kölsch ein Paradebeispiel für diesen regional geschützten, obergärigen Bierstil. Das Bier darf nur innerhalb der Kölner Stadtgrenzen gebraut werden, was ihm einen besonderen Stellenwert verleiht. Im Glas zeigt sich das Früh Kölsch in
Bierverkostung: Früh Kölsch Weiterlesen »
Bierverkostung
Nach einem langen Arbeitstag gibt es kaum etwas Besseres, als sich mit einem guten Whisky zurückzulehnen und den Feierabend zu genießen. Doch der perfekte „Every Day Dram“ sollte unkompliziert und gut trinkbar sein, ohne dabei langweilig zu wirken – und das Ganze zu einem fairen Preis. Hier sind meine Fünf Empfehlungen für Whiskys, die diesen
Every Day Dram: Der perfekte Feierabend-Whisky Weiterlesen »
Whisky Brennereien
Das heutige Bier zur Verkostung stammt aus meiner Heimat: das Bellheimer Lord Pils aus der PARK & Bellheimer Brauerei im pfälzischen Bellheim. Hintergrund zur Brauerei Die PARK & Bellheimer AG ist eine regionale Brauerei mit Sitz in Pirmasens, Deutschland. Das Unternehmen entstand 1995 durch den Zusammenschluss der Parkbrauerei in Pirmasens und der Bellheimer Privatbrauerei K.
Bierverkostung: Bellheimer Lord Pils Weiterlesen »
Bierverkostung
Als Biersommelier und Whisky-Enthusiast begeistert mich nicht nur die Welt der Biere, sondern auch die faszinierende Traditionen rund um den schottischen Whisky. Eine dieser besonderen Traditionen ist die Burns Night, die jedes Jahr am 25. Januar gefeiert wird. Dieses Fest ehrt Robert Burns, den schottischen Nationaldichter, dessen Werke bis heute Generationen inspirieren. Wer war Robert
Burns Night – Ein Fest der schottischen Kultur und des Whiskys Weiterlesen »
Allgemein