Chang Beer ist eines der bekanntesten thailändischen Biere und weltweit weit verbreitet. In Thailand wird es als das Nationalbier angesehen und ist für viele ein beliebtes Getränk, um die tropische Wärme zu ertragen. Doch wie steht es um den Geschmack und die Qualität dieses Bieres? In dieser Bierverkostung nehmen wir das Chang Beer genauer unter die Lupe.
Herkunft und Hintergrund
Chang Beer wird von der Thai Beverage Company gebraut und ist in Thailand weit verbreitet. Der Name „Chang“ bedeutet auf Thai „Elefant“, was auf das stolze Symbol des Landes hinweist. Auf dem Etikett prangt ein stilisierter Elefant, der das Bier als markenrechtliches Zeichen begleitet. Chang wird in verschiedenen Varianten angeboten, von einem klassischen Lager bis zu stärkerem Bier, und ist in der thailändischen Kultur fest verankert.
Optik
Chang Beer kommt in einer klassischen Flasche daher, die mit ihrem grünen Etikett und dem abgebildeten Elefanten schnell auffällt. Das Bier selbst ist goldgelb und klar, mit einer schönen, weißen Schaumschicht, die sich nach dem Einschenken schnell auflöst.
Aroma
Der Geruch von Chang Beer ist mild und leicht malzig, mit einer deutlichen Getreidenote, die den Eindruck eines klassischen Lagerbiers vermittelt. Es sind leichte florale und süße Noten zu erkennen, die zusammen ein sehr zugängliches und wenig aufdringliches Aroma ergeben. Ein klarer, sauberer Duft, der keine unangenehmen oder dominierenden Gerüche aufweist.
Geschmack
Im Antrunk ist Chang Beer überraschend erfrischend mit einer milden, fast süßlichen Malzigkeit. Der Körper des Bieres ist eher leicht und spritzig, mit einer sanften Kohlensäure. Der Geschmack ist ausgewogen, ohne dass eine der Komponenten zu dominant ist. Man schmeckt eine subtile Getreidenote und einen Hauch von Honig, was zusammen mit der milderen Hopfung zu einem sehr angenehmen, süffigen Bier führt.
Der Abgang ist eher trocken und hinterlässt einen leicht bitteren Nachgeschmack, der typisch für Lagerbiere ist, aber nicht unangenehm. Insgesamt bietet Chang Beer eine leichte, erfrischende Trinkbarkeit, die es zu einem idealen Bier für heiße Tage oder zum Kombinieren mit asiatischer Küche macht.
Fazit
Chang Beer ist ein solides, sehr süffiges Lagerbier, das gut in die Kategorie der internationalen, lagerstarken Biere passt. Es ist leicht, erfrischend und besonders gut geeignet für den Genuss an warmen Tagen oder in geselligen Runden. Wer ein Bier sucht, das nicht zu stark im Geschmack ist, aber dennoch seine malzigen und getreidigen Aromen zur Geltung bringt, liegt mit Chang Beer genau richtig.
Für ein thailändisches Bier ist es ein guter Einstieg, auch wenn es natürlich nicht so komplex ist wie handwerklich gebraute Biere aus anderen Ländern. Doch für den Preis und die Erfrischung, die es bietet, ist es definitiv eine gute Wahl – besonders wenn man die exotische Note der thailändischen Braukunst erleben möchte.
Kaufen & Preis
Chang Beer ist in vielen Supermärkten und Online-Shops erhältlich. In Deutschland kann man es oft in größeren asiatischen Lebensmittelgeschäften finden oder bei Online-Händlern für rund 1,00 bis 1,50 Euro pro Flasche erwerben. Das Bier gibt es sowohl in Flaschen als auch in Dosen und wird oft in praktischen 6er- oder 12er-Packungen verkauft. In Thailand gibt es Chang Beer in den meisten Restaurants sowie Geschäften.
