Eventuell ist dir bereits auf einem Bier Etikett der Begriff „Slow Brewing“ aufgefallen. Doch was genau bedeutet das? Es gibt zahlreiche Zertifizierungen und Wettbewerbe auf dem Biermarkt. Das Slow Brewing Siegel hebt sich hiervon jedoch deutlich ab. Was bedeutet Slow Brewing? Das Slow Brewing Gütesiegel wird vom „Slow Brewing Institut Das Brauen mit Zeit für […]
Slow Brewing – Was ist das? Weiterlesen »
AllgemeinÜber den Lieblingsbier Award Die German Beer Consumers Union e.V. (GBCU), ansässig in Bamberg, organisiert seit 2021 den Wettbewerb „Lieblingsbier!“, der auch im Jahr 2024 stattfindet. Im Gegensatz zu anderen Bierwettbewerben haben hier die Verbraucher das Sagen, wenn es darum geht, ihr persönliches Lieblingsbier zu wählen: Jeder kann ein Bier nominieren oder sich als Juror
„Lieblingsbier 2024!“ Award der GBCU Weiterlesen »
Allgemein
Die österreichische Ottakringer Brauerei mit Sitz in Wien hat 2024 eine neue Biersorte herausgebracht: Das Ottakringer Lager. Dieses Bier war im April 2024 nur direkt bei der Brauerei im Shop vor Ort und für ausgewählte Gastronomen verfügbar, soll aber im Laufe der nächsten Monate regulär im Handel und in der Gastronomie erhältlich sein. Ich konnte
Verkostung: Ottakringer Lager Weiterlesen »
Bierverkostung
Heute steht zur Verkostung das Eifelbräu Helles Landbier aus der Bitburger Brauerei an. Laut Bitburger wird das Bier mit dem Bitburger Siegelhopfen sowie den Aromahopfen Sorten „Perle“ und „Tradition“ gebraut. Das Bier hat eine Stammwürze von 11,9% und einen Alkoholgehalt von 5%. Der Bierstil „Landbier“ ist nicht klar definiert. Je nach Brauerei kann das Bier
Verkostung: Eifelbräu Helles Landbier Weiterlesen »
Bierverkostung
Die Brauerei Erdinger Weißbräu brachte 2022 unter der Marke „Erdinger Brauhaus“ ein Helles sowie ein Natur Radler auf den Markt. Zur Verkostung steht heute das Erdinger Brauhaus Helles an. Der Bierstil „Helles“ wurde in den letzten Jahren immer beliebter. Obwohl das Pils mit einem Marktanteil von etwa 50 Prozent weiterhin die unangefochtene Nummer eins in
Verkostung: Erdinger Brauhaus Helles Weiterlesen »
Bierverkostung
Zur Verkostung steht heute ein Bier aus der Slowakei an – das „Zlaty Bazant lezak“. „Zlaty Bazant“ ist slowakisch und bedeutet übersetzt „Goldener Fasan“. Dieser ist auch auf der Dose im Logo wiederzufinden. „Lezak“ bedeutet übersetzt so viel wie „Hell“. Es handelt sich bei dem „Zlaty Bazant lezak“ um ein helles Lagerbier gebraut nach Pilsner
Verkostung: Zlaty Bazant lezak Weiterlesen »
Bierverkostung
Über MetaBrewSociety Die MetaBrewSociety ist das Ergebnis der gemeinsamen Leidenschaft von sieben Freunden für gutes Bier, Web3 und NFTs. Gegründet im April 2022 hat sich die MetaBrewSociety in weniger als einem Jahr zu einer Erfolgsgeschichte entwickelt. Dank der Unterstützung befreundeter Privatinvestoren konnte im August 2022 eine Brauerei in Bayern erworben werden. Das Bier der MetaBrewSociety
MetaBrewSociety – die weltweit erste Web3 Brauerei Weiterlesen »
Brauerei
Die Stone Brewing Company ist ein Urgestein der amerikanischen Craft Beer Szene und wurde 1996 gegründet. Heute gehört sie zu den zehn größten Craft Beer Brauereien in den USA und stellt jährlich ca. 380.000 Hektoliter Bier her. Zunächst ein paar Daten & Fakten zum Bier: Kommen wir zur Verkostung: Mit einem Alkoholgehalt von 6.7% und
Verkostung: Stone Hazy IPA Weiterlesen »
Bierverkostung
In den letzten Jahren hat sich ein neuer Stern am Bierhimmel erhoben: helles Bier. Dieses traditionsreiche Getränk erlebt derzeit eine Renaissance und wird immer beliebter, sowohl bei alten Bierliebhabern als auch bei einer jüngeren Generation von Genießern. Aber was macht helles Bier so besonders und warum wird es immer populärer? Geschichte des Hellen Bieres Die
Helles Bier im Trend: Eine Biersorte erobert Deutschland Weiterlesen »
Allgemein
🍺 HOPFIG. ZÜNFTIG. GEMEINSCHAFTLICH. 🍻 – Dieses Motto ziert die Flasche des Brewdog & Giesinger Punk IPA. Eine kreative Fusion von zwei Bierlegenden: BrewDog aus Berlin und Giesinger Bräu aus Bayern. Diese präsentieren stolz ihr gemeinsames Meisterwerk – das BrewDog x Giesinger Punk IPA. Ein echter Schotte aus Berlin, gebraut in den heiligen Hallen der
Verkostung: Giesinger Bräu & Brewdog: „Punk IPA“ aus München Weiterlesen »
Bierverkostung