Moin liebe Bier- und Reisefreunde! Thailand ist nicht nur für seine Traumstrände, sein köstliches Essen und seine lebendige Kultur bekannt, sondern auch für seine erfrischenden Biere. Besonders an heißen Tagen […]
Bier in Thailand: Singha, Chang & Leo im Experten-Test Weiterlesen »
Allgemein, Bierverkostung
Bier ist weit mehr als nur ein Getränk – es ist Kultur, Handwerk und Leidenschaft. Egal, ob du dich für die Geschichte des Bieres, die Braukunst oder für ein professionelles
Buch-Empfehlungen rund um Bier: Literatur für Bierliebhaber Weiterlesen »
Allgemein
Moin liebe Bierfreunde! Heute steht ein echter Klassiker auf dem Verkostungstisch, der weit über die Grenzen der Domstadt hinaus bekannt ist: das Früh Kölsch. Wer schon einmal in Köln am
Früh Kölsch im Test: Wie schmeckt das Original vom Dom? Weiterlesen »
Bierverkostung
Nach einem langen Arbeitstag gibt es kaum etwas Besseres, als sich mit einem guten Whisky zurückzulehnen und den Feierabend zu genießen. Doch der perfekte „Every Day Dram“ sollte unkompliziert und
Every Day Dram: Der perfekte Feierabend-Whisky Weiterlesen »
Whisky Brennereien
Moin liebe Bierfreunde! Das heutige Bier zur Verkostung führt mich direkt zurück zu meinen Wurzeln. Es stammt aus meiner Heimat: das Bellheimer Lord Pils. Gebraut in der PARK & Bellheimer
Bellheimer Lord Pils im Test: Wie schmeckt der Pfälzer Klassiker? Weiterlesen »
Bierverkostung
Als Biersommelier und Whisky-Enthusiast begeistert mich nicht nur die Welt der Biere, sondern auch die faszinierende Traditionen rund um den schottischen Whisky. Eine dieser besonderen Traditionen ist die Burns Night,
Burns Night – Ein Fest der schottischen Kultur und des Whiskys Weiterlesen »
Allgemein
Als Biersommelier werde ich oft gefragt, was der Unterschied zwischen untergärigen und obergärigen Bieren ist. Dieser grundlegende Aspekt der Bierherstellung beeinflusst nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aroma, die
Untergärig vs. Obergärig: Der Unterschied zwischen den Bierstilen Weiterlesen »
Allgemein
Moin liebe Genießer und Irland-Fans! Dublin, die lebhafte Hauptstadt Irlands, hat eine lange und bewegte Geschichte im Whiskey-Brennen. Im 19. Jahrhundert war das sogenannte „Golden Triangle“ im Stadtteil Liberties das
Whiskey Brennereien in Dublin: Die besten Destillerien & Besuchstipps Weiterlesen »
Allgemein, Whisky Brennereien
Die Gose ist eine der ältesten und zugleich außergewöhnlichsten Bierspezialitäten der Welt. Ursprünglich aus der alten Kaiserstadt Goslar im Harz stammend, verdankt sie ihren Namen dem Fluss Gose, der durch
Gose – Die Renaissance eines historischen Bierstils Weiterlesen »
Allgemein, Brauerei
Moin liebe Bierfreunde! Hast du dich im Getränkemarkt auch schon mal gefragt, warum die meisten Bierflaschen braun sind, manche aber knallgrün oder sogar komplett durchsichtig? Ist das nur schickes Marketing
Weiß, Braun oder Grün: Welche Bierflasche schützt das Bier am besten? Weiterlesen »
Allgemein