Während meines Urlaubs in Karlsbad (Karlovy Vary) in Tschechien habe ich einen kleinen Abstecher zur Craft Beer Brauerei Rudohor gemacht, um mich mit unterschiedlichen Sorten einzudecken.
Zur Verkostung steht heute das DPL Mark 11° Deutsches Pale Lager der Rudohor Craft Brewery aus Ostrov an. Abgefüllt wurde das Bier – ganz pragmatisch und rustikal – in eine 1-Liter-PET-Flasche. Es handelt sich um ein typisches Lager, das auf Basis deutscher Malze und mit eher ungewöhnlichen, fruchtigen Hopfensorten gebraut wird.
⚡ Quick-Check: Rudohor DPL MARK 11°
- 🍺 Bierstil: Deutsches Pale Lager
- 🌍 Brauerei: Rudohor Craft Brewery, Ostrov (Tschechien)
- 📈 Alkoholgehalt: 4,3 % Vol. (Stammwürze: 11,7 %)
- 🌾 Besonderheiten: Gebraut mit Plzeňský & Caramünich Typ III Malz, W-95 Hefe sowie Polaris & Citra Hopfen (37 IBU)
- ⭐ Sommelier-Bewertung: ⭐⭐⭐⭐☆ (8/10 – Solide, fruchtig & erfrischend)
Fazit vorab: Ein rundum solides, sehr schönes Pale Lager, das mit einem fruchtigen Geschmack und knackiger Bittere punktet.
Die Verkostung: Tasting Notes
- 👀 Aussehen: Das Bier präsentiert sich in einer klaren, hellgoldenen Farbe, gekrönt von einem feinporigen Schaum.
- 👃 Geruch (Nosing): In der Nase zeigt es sich herrlich frisch. Es dominieren leichte Zitrusnoten durch den Citra-Hopfen, unterlegt von einem etwas malzigen Fundament.
- 🍻 Antrunk: Der erste Schluck ist leicht spritzig und wunderbar erfrischend.
- 👅 Geschmack: Am Gaumen wirkt es angenehm mild. Die ausgewogene Malzigkeit bildet eine schöne Basis für die deutlich ausgeprägte Hopfenbittere (37 IBU machen sich hier bemerkbar).
- 👋 Abgang (Finish): Das Finish ist sehr sauber und erfrischend, wobei eine dezente Bitterkeit noch angenehm nachklingt.
Fazit
Beim Rudohor DPL Mark 11° handelt es sich um ein hervorragend gemachtes, solides und sehr schönes Pale Lager. Die Kombination aus traditionellen deutschen Malzen und den moderneren Hopfensorten sorgt für ein tolles, fruchtiges Geschmackserlebnis. Solltet ihr die Möglichkeit haben, dieses Bier aus Ostrov zu verkosten, solltet ihr auf jeden Fall zugreifen. Cheers! 🍻
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