Allgemein

Craft Beer boomt. In den letzten Jahren hat sich der Begriff in Bars, Supermärkten und auf Bierfestivals etabliert – doch was unterscheidet ein „Craft Beer“ eigentlich von einem klassischen Industriebier? Ist Craft Beer nur ein Marketing-Trick oder steckt mehr dahinter? In diesem Beitrag erfährst du, was wirklich zählt. Was ist Craft Beer? „Craft Beer“ bedeutet […]

Bier ist nicht gleich Bier. Wer denkt, es gibt nur „Pils oder Weizen“, wird sich wundern, wie vielseitig die Welt der Biere tatsächlich ist. Ob du gerade erst anfängst, dich für Bier zu interessieren, oder dich durch neue Stile probieren willst – dieser Guide hilft dir dabei, den Bierstil zu finden, der wirklich zu dir

Pils oder Helles – beide goldgelb, beide untergärig, beide deutsche Klassiker. Doch was unterscheidet die beiden Bierstile wirklich? Als Biersommelier höre ich oft:„Das schmeckt doch eh gleich, oder?“Die Antwort: Ganz und gar nicht. In diesem Beitrag zeige ich dir die wichtigsten Unterschiede zwischen Pils und Hellem, wie sie schmecken, wo sie herkommen – und wann

Wenn man sich in deutschen Getränkemärkten oder Biergärten umsieht, stolpert man schnell über zwei klassische Bierstile: Pils und Export. Beide gelten als helle Lagerbiere deutscher Braukunst, doch geschmacklich und historisch unterscheiden sie sich deutlich. In diesem Beitrag werfen wir einen genauen Blick auf die Charakteristika, Geschichte und den Trinkgenuss dieser beiden Traditionsbiere. Das Pils –