Allgemein

Das Tripel gehört zu den großen Klassikern unter den belgischen Bieren – hell, stark und geschmacklich komplex. Aber was genau macht ein Tripel aus? Woher kommt es, und wie schmeckt

Als Biersommelier bekomme ich diese Frage regelmäßig gestellt – vor allem an heißen Sommertagen, wenn das Hefeweizen im Kühlschrank liegt und der Grill schon brennt:„Kann ich das Hefeweizen nicht einfach

Alkoholfreies Bier boomt – ob beim Autofahren, Sport oder einfach als leichter Genuss für zwischendurch. Doch viele stellen sich die Frage: Ist alkoholfreies Bier wirklich komplett alkoholfrei? Die kurze Antwort

Alkoholfreies Bier liegt voll im Trend – ob beim Sport, in der Mittagspause oder als gesunde Alternative zum Feierabendbier. Doch wie gut sind alkoholfreie Biere wirklich? Wie unterscheiden sie sich

Craft Beer boomt. In den letzten Jahren hat sich der Begriff in Bars, Supermärkten und auf Bierfestivals etabliert – doch was unterscheidet ein „Craft Beer“ eigentlich von einem klassischen Industriebier?

Bier ist nicht gleich Bier. Wer denkt, es gibt nur „Pils oder Weizen“, wird sich wundern, wie vielseitig die Welt der Biere tatsächlich ist. Ob du gerade erst anfängst, dich

Pils oder Helles – beide goldgelb, beide untergärig, beide deutsche Klassiker. Doch was unterscheidet die beiden Bierstile wirklich? Als Biersommelier höre ich oft:„Das schmeckt doch eh gleich, oder?“Die Antwort: Ganz