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Silent Season – wenn die Whisky Stills schweigen und die Brennereien durchatmen

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Wer schon einmal im Sommer eine Whisky-Brennerei in Schottland besucht hat, kennt vielleicht die Enttäuschung: keine dampfenden Brennblasen, kein gärender Wash, keine fruchtigen Aromen in der Luft. Stattdessen: Ruhe. Und doch ist genau diese „Silent Season“ – die stille Jahreszeit – ein fester Bestandteil der Whisky-Tradition. Ein Blick zurück: Warum die Stills im Sommer verstummen […]

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Whisky Brennereien

Besichtigung der Glenlivet Whisky Distillery in Schottland

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Als Biersommelier kenne ich mich mit Malz, Hefe und Hopfen bestens aus – doch meine Reise nach Schottland führte mich diesmal in die Welt des Whiskys. Ziel: die traditionsreiche Glenlivet Destillerie in der malerischen Speyside-Region, nahe Ballindalloch. Hier verschmelzen Geschichte, Handwerk und Genuss auf einzigartige Weise. Die Wiege des legalen Whiskys Glenlivet wurde 1824 von

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Whisky Brennereien

Whisky-Verkostung: St. Kilian Peated – Rich & Smoky im Tasting

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Schottischer Rauch trifft fränkisches Herz – das beschreibt den St. Kilian Peated: Rich & Smoky wohl am treffendsten. Die noch junge Brennerei aus Rüdenau in Unterfranken hat sich in kurzer Zeit einen Namen gemacht – mit handwerklicher Qualität, Innovationsgeist und einem guten Gespür für Fassauswahl. Aber kann ein deutscher Whisky mit torfigem Charakter mit den

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Whisky-Verkostung

Glencairn Glas – Das perfekte Glas für den Whiskygenuss

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Für echte Whisky-Liebhaber ist nicht nur der Inhalt entscheidend – auch das richtige Glas macht einen Unterschied. Wer einmal mit einem Glencairn-Glas probiert hat, merkt schnell: Dieses Glas wurde nicht einfach designt – es wurde durchdacht. Die Geschichte hinter dem Glas Das Glencairn-Whiskyglas stammt aus Schottland und wurde ursprünglich bereits in den 1970er Jahren vom

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Was ist die Scotch Malt Whisky Society (SMWS)?

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Der exklusive Whisky-Club für Single Cask Liebhaber Wenn du nach einzigartigen Whiskys suchst, die es nirgendwo im Handel gibt, wirst du früher oder später auf sie stoßen: die Scotch Malt Whisky Society, kurz SMWS. Doch was ist die SMWS eigentlich genau? Lohnt sich eine Mitgliedschaft? Und was macht die Whiskys der Society so besonders? In

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Der beste Whisky für Einsteiger: Tipps für den perfekten Einstieg in die Welt des Whiskys

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Für viele Menschen ist Whisky mehr als nur ein Getränk – es ist eine Leidenschaft, eine Entdeckung von Aromen und Traditionen. Doch für Einsteiger kann die riesige Auswahl an verschiedenen Whisky-Sorten zunächst überwältigend wirken. Welcher Whisky eignet sich am besten für Anfänger, die in die Welt des edlen Getränks eintauchen möchten? Hier sind einige Empfehlungen

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Every Day Dram: Der perfekte Feierabend-Whisky

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Nach einem langen Arbeitstag gibt es kaum etwas Besseres, als sich mit einem guten Whisky zurückzulehnen und den Feierabend zu genießen. Doch der perfekte „Every Day Dram“ sollte unkompliziert und gut trinkbar sein, ohne dabei langweilig zu wirken – und das Ganze zu einem fairen Preis. Hier sind meine Fünf Empfehlungen für Whiskys, die diesen

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Whisky Brennereien

Whiskey Brennereien in Dublin: Geschichte und Wiederaufleben einer Tradition

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Dublin, die Hauptstadt Irlands, hat eine lange und bewegte Geschichte im Whiskey-Brennen. Im 19. Jahrhundert war die Stadt das Herzstück der irischen Whiskeyproduktion und Heimat einiger der weltweit angesehensten Destillerien. Doch durch wirtschaftliche Krisen, den amerikanischen Prohibitionszeitraum und den Aufstieg von schottischem Whisky schrumpfte die einst florierende Industrie. Bis zur Jahrtausendwende waren fast alle Destillerien

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Die Whisky-Regionen Schottlands: Ein Überblick

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Schottland, die Heimat des Single Malt Whiskys, ist in fünf offizielle Whisky-Regionen unterteilt, die jeweils durch ihre einzigartigen Aromen und Charakteristika bestechen: Highlands, Lowlands, Speyside, Campbeltown und Islay. Hinzu kommt oft eine inoffizielle sechste Region – die Inseln – die für ihre markanten maritimen Whiskys bekannt ist. Jede Region erzählt ihre eigene Geschichte und spiegelt

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Dufftown – Die Whisky-Hauptstadt der Welt

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Dufftown, gelegen im Herzen der Speyside, ist ein Ort, der nicht nur Whisky-Liebhaber in seinen Bann zieht. Mit seiner reichen Geschichte, den malerischen Landschaften und natürlich seinen legendären Destillerien bietet das kleine Städtchen eine einzigartige Mischung aus Tradition, Kultur und Genuss. Anreise nach Dufftown Die Anreise nach Dufftown gestaltet sich unkompliziert und vielseitig. Von Deutschland

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