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Whiskey Brennereien in Dublin: Geschichte und Wiederaufleben einer Tradition

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Dublin, die Hauptstadt Irlands, hat eine lange und bewegte Geschichte im Whiskey-Brennen. Im 19. Jahrhundert war die Stadt das Herzstück der irischen Whiskeyproduktion und Heimat einiger der weltweit angesehensten Destillerien. Doch durch wirtschaftliche Krisen, den amerikanischen Prohibitionszeitraum und den Aufstieg von schottischem Whisky schrumpfte die einst florierende Industrie. Bis zur Jahrtausendwende waren fast alle Destillerien […]

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Die Whisky-Regionen Schottlands: Ein Überblick

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Schottland, die Heimat des Single Malt Whiskys, ist in fünf offizielle Whisky-Regionen unterteilt, die jeweils durch ihre einzigartigen Aromen und Charakteristika bestechen: Highlands, Lowlands, Speyside, Campbeltown und Islay. Hinzu kommt oft eine inoffizielle sechste Region – die Inseln – die für ihre markanten maritimen Whiskys bekannt ist. Jede Region erzählt ihre eigene Geschichte und spiegelt

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Dufftown – Die Whisky-Hauptstadt der Welt

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Dufftown, gelegen im Herzen der Speyside, ist ein Ort, der nicht nur Whisky-Liebhaber in seinen Bann zieht. Mit seiner reichen Geschichte, den malerischen Landschaften und natürlich seinen legendären Destillerien bietet das kleine Städtchen eine einzigartige Mischung aus Tradition, Kultur und Genuss. Anreise nach Dufftown Die Anreise nach Dufftown gestaltet sich unkompliziert und vielseitig. Von Deutschland

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Die Roe & Co Distillery: Wiederbelebung einer irischen Whisky-Legende in Dublin

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Mitten im Herzen von Dublin, in den historischen Liberties, befindet sich die Roe & Co Distillery. Diese Brennerei steht für die Wiedergeburt einer der bedeutendsten Namen in der irischen Whisky-Geschichte und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernem Flair. Im September 2023 konnte ich die Brennerei besuchen, nachfolgend ein Einblick in die faszinierende Welt von Roe &

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Die Cardhu Distillery: Ein Juwel der Speyside

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Die Cardhu Distillery, gelegen in der malerischen Speyside-Region Schottlands, ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Brennereien des Landes. Seit ihrer Gründung im Jahr 1824 hat sie sich einen Namen für ihre hochwertigen Single Malt Whiskys gemacht und ist ein fester Bestandteil der schottischen Whisky-Kultur. Ich habe die Cardhu Distillery während meiner Schottlandreise im Mai 2024

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St. Kilian Distillers – Deutschlands größte Whisky Brennerei

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Die St. Kilian Distillers haben die deutsche Whisky-Szene in den letzten Jahren gehörig aufgemischt. Mit ihrer Brennerei im unterfränkischen Rüdenau, mitten im Herzen des Odenwalds, haben sie sich als einer der größten Whiskyproduzenten Kontinentaleuropas etabliert. Ein Stück irische Geschichte in Deutschland Der Name „St. Kilian“ ist eine Hommage an den irischen Mönch Kilian, der im

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A Person in Brown Jacket

Whisky oder Whiskey – was ist der Unterschied?

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Die Welt des Whiskys ist faszinierend und vielfältig, doch eine Frage taucht immer wieder auf: Warum schreiben manche es „Whisky“ und andere „Whiskey“? Die Antwort liegt in der Geschichte, den Traditionen und den Herstellungsverfahren der jeweiligen Länder. In diesem Blogbeitrag klären wir die Unterschiede und Gemeinsamkeiten dieser edlen Spirituose. Ursprung und Schreibweise Der Unterschied in

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Whisky Brennereien in der Speyside entdecken

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Über die Speyside Die Speyside-Region im Nordosten Schottlands ist das Herz der schottischen Whiskyproduktion. Eingebettet zwischen den Grampian Mountains und der Moray Firth Küste, zeichnet sich diese malerische Gegend durch ihre grünen Täler, sanft geschwungene Hügel und klare Flüsse aus. Die Region verdankt ihren Namen dem Fluss Spey, der eine zentrale Rolle im Whiskyherstellungsprozess spielt,

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