Moin liebe Bierfreunde! Alleine in Deutschland gibt es über 1.500 Brauereien mit tausenden verschiedenen Biersorten. Wer im Getränkemarkt vor dem Regal steht, fühlt sich oft erschlagen. Doch wie erkenne ich […]
So erkennt man ein hochwertiges Bier: Tipps vom Biersommelier Weiterlesen »
Allgemein, Bierverkostung
Ein kühles Bier aufmachen, einschenken, anstoßen – und zack, weg ist es? Klar, genau so trinken wir die meisten unserer Biere, und das ist auch völlig in Ordnung. Aber wenn
So verkostest du Biere wie ein Profi Weiterlesen »
Allgemein
Ein frostiges Geschmackserlebnis der besonderen Art Vor Kurzem war ich in einer sogenannten Ice Bar – einem Ort, an dem nicht nur die Getränke, sondern wortwörtlich auch die Wände aus
Was ist Heineken Extra Cold? Weiterlesen »
Allgemein
Moin liebe Bierfreunde! Wer in Süddeutschland lebt, kennt sie: Die markanten LKWs der Brauerei Rapp, die unermüdlich durch die Wohngebiete rollen. Doch was viele gar nicht auf dem Schirm haben:
Der Heimdienst der Brauerei Rapp – Biergenuss direkt vor die Haustür Weiterlesen »
Allgemein, Brauerei
Moin liebe Bierfreunde! Wenn wir uns ein kühles Feierabendbier gönnen, achten wir meist auf die Hopfennoten, den Schaum oder das Etikett. Aber hast du dir schon mal die Flasche selbst
Bierflasche: Wie oft kann sie wiederbefüllt werden? (Fakten) Weiterlesen »
Allgemein
Moin liebe Bierfreunde! Weltweit wird Bier in über 180 Ländern gebraut – von winzigen lokalen Handwerks- und Craft-Brauereien bis hin zu gigantischen, multinationalen Braukonzernen, die jährlich Milliarden Liter Bier absetzen.
In Deutschland gibt es über 1.500 Brauereien – doch ein gewaltiger Teil des inländischen Biermarkts wird von wenigen Großbrauereien und Konzernen dominiert. Wer braut das meiste Bier? Blickt man auf
Die größten Brauereien in Deutschland – Biergiganten im Überblick (2026) Weiterlesen »
Allgemein, Brauerei
Das Tripel gehört zu den absoluten Meisterwerken unter den belgischen Bieren. Es ist hell, kräftig und besticht durch eine unglaubliche geschmackliche Komplexität. Doch was genau macht ein Tripel eigentlich aus?
Was ist ein Tripel Bier? Der belgische Klassiker mit Charakter Weiterlesen »
Allgemein
Als Biersommelier bekomme ich diese Frage regelmäßig gestellt – vor allem an heißen Sommertagen, wenn das Hefeweizen im Kühlschrank liegt und der Grill schon brennt:„Kann ich das Hefeweizen nicht einfach
Kann man Hefeweizen Bier direkt aus der Flasche trinken? Weiterlesen »
Allgemein
Alkoholfreies Bier boomt gewaltig – ob als kühle Erfrischung nach dem Sport, als sichere Alternative beim Autofahren oder einfach als leichter Genuss für den Alltag. Doch als Biersommelier werde ich
Hat alkoholfreies Bier wirklich keinen Alkohol? Fakten, Mythen und rechtliche Grenzen Weiterlesen »
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