Burns Night – Ein Fest der schottischen Kultur und des Whiskys

Schottland Speyside Nationalpark

Als Biersommelier und Whisky-Enthusiast begeistert mich nicht nur die Welt der Biere, sondern auch die faszinierende Traditionen rund um den schottischen Whisky. Eine dieser besonderen Traditionen ist die Burns Night, die jedes Jahr am 25. Januar gefeiert wird. Dieses Fest ehrt Robert Burns, den schottischen Nationaldichter, dessen Werke bis heute Generationen inspirieren.

Wer war Robert Burns?

Robert Burns wurde am 25. Januar 1759 in Alloway, Ayrshire, geboren und wird in Schottland als literarische Ikone verehrt. Neben Gedichten und politischen Texten schrieb er viele Lieder in Scots, dem schottischen Dialekt, der ein wesentlicher Teil der schottischen Identität ist. Eines seiner bekanntesten Werke ist das Lied Auld Lang Syne, das besonders zu Neujahr weltweit gesungen wird.

Die Tradition der Burns Night

Die Burns Night ist weit mehr als ein Gedenktag. Sie ist ein kulturelles Ereignis, das nicht nur in Schottland, sondern weltweit gefeiert wird – besonders in Ländern mit einer großen schottischen Diaspora wie Kanada, Australien und den USA. Der Höhepunkt des Abends ist das sogenannte Burns Supper, ein festliches Essen mit stark ritualisiertem Ablauf.

Das Burns Supper – Kulinarische Highlights und Rituale

Das Menü eines traditionellen Burns Suppers ist einfach, aber symbolträchtig:

  • Suppe zur Vorspeise
  • Haggis mit Steckrüben und Kartoffeln (neeps and tatties) als Hauptgang
  • Ein süßes Trifle als Dessert

Haggis, die schottische Nationalspeise, wird feierlich zelebriert. Der Haggis wird vom Koch auf einer Servierplatte, begleitet von einem Dudelsackspieler im Kilt, zum Rednertisch getragen. Dort trägt der Gastgeber das berühmte Gedicht von Robert Burns, The Address to a Haggis, vor. Bei den Worten cut you up wi’ ready slight wird die Hülle des Haggis mit einem Messer aufgeschnitten, sodass der aromatische Inhalt hervorkommt.

Natürlich darf bei der Burns Night der Whisky nicht fehlen. Während des gesamten Abends wird er für Trinksprüche wie die Immortal Memory (eine Gedenkrede an Robert Burns) und den humorvollen Toast to the Lassies genossen.

Kultur, Gedichte und Whisky

brown wooden barrel

Die Burns Night ist nicht nur ein kulinarisches Fest, sondern auch ein kulturelles Erlebnis. Gedichte und Lieder von Burns werden vorgetragen, oft begleitet von einem Glas feinsten schottischen Whiskys. Die Atmosphäre ist geprägt von Tradition, Gemeinschaft und einem tiefen Respekt für die schottische Kultur.

Burns Night und Whisky – Eine perfekte Verbindung

Für Whisky-Liebhaber ist die Burns Night eine großartige Gelegenheit, die Vielfalt und Qualität schottischer Whiskys zu entdecken. Ob ein rauchiger Islay-Malt oder ein milder Highland-Whisky – der Genuss eines Whiskys verleiht dem Abend eine ganz besondere Note.

Für alle, die die Burns Night nicht nur zu Hause feiern möchten, gibt es weltweit und insbesondere in Schottland zahlreiche Veranstaltungen, die das Leben und das Werk von Robert Burns würdigen. Hier sind einige Highlights, die den 25. Januar zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

1. The Big Burns Supper – Dumfries

Das Big Burns Supper bietet über 150 Veranstaltungen in Dumfries, von Kabarett und Comedy bis hin zu Musikdarbietungen. Ein besonderes Highlight ist das weltweit erste Unterwasser-Burns-Supper – ein Event, das sicherlich für Gesprächsstoff sorgt.
➡️ Mehr erfahren: bigburnssupper.com

2. Burns&Beyond – Edinburgh

In Edinburgh feiert das Event Burns&Beyond das Leben und Vermächtnis von Robert Burns. Es umfasst eine Vielzahl von Aktivitäten, darunter:

  • Big Burns Ceilidh im National Museum of Scotland
  • Spannende Erzählveranstaltungen
  • Burns Supper Feiern
    Dieses Festival verbindet Tradition mit moderner Interpretation und ist sowohl vor Ort als auch online erlebbar.
    ➡️ Mehr erfahren: burnsandbeyond.com

3. Celtic Connections – Glasgow

Glasgow wird mit den Celtic Connections zum Zentrum der Burns Night Feierlichkeiten. Highlights sind:

  • Ein Strip the Willow im Freien auf der Sauchiehall Street – ein energiegeladener schottischer Volkstanz
  • Ein Burns Night Konzert in der Kelvingrove Art Gallery and Museum, bei dem Musik, Lieder und gesprochene Worte von Robert Burns im Mittelpunkt stehen.
    ➡️ Konzertdetails: celticconnections.com
    ➡️ Infos zum Strip the Willow: celticconnections.com

4. Weitere Burns Night Events

Schottland bietet viele weitere Möglichkeiten, Burns Night zu feiern, sei es bei lokalen Veranstaltungen oder in gemütlicher Atmosphäre in Pubs und Restaurants.
➡️ Weitere Events entdecken: visitscotland.com

Warum Burns Night ein Fest für alle ist

Die Burns Night ist nicht nur für Schotten oder Whisky-Fans von Bedeutung. Sie ist eine Einladung, sich mit der reichen schottischen Kultur, Literatur und Geschichte zu beschäftigen. Der Abend verbindet Tradition mit moderner Geselligkeit und ist ein Fest für alle Sinne.

Wenn ihr jemals die Gelegenheit habt, an einer Burns Night teilzunehmen, kann ich euch nur raten: Erlebt diese besondere Atmosphäre selbst!

Slàinte mhath!
Euer Matze

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