Ein Lager mit Goldmedaille – aber auch mit goldenen Momenten?
Während meines Urlaubs in Tirol stieß ich auf die traditionsreiche Starkenberger Brauerei – idyllisch gelegen, mit beeindruckender Geschichte und klarer Haltung: Regionale Zutaten, nachhaltiger Brauprozess und eine eigene Bergquelle.
Natürlich musste ich das GoldLager probieren – und hier kommt mein Eindruck:
Farbe & erster Eindruck:
Im Glas zeigt sich das Bier in glasklarem Goldgelb, der Schaum ist stabil, wenn auch nicht spektakulär. Der Duft ist angenehm: würzig mit feinen Malznoten – genau das, was man von einem klassischen Lager erwartet.
Antrunk & Geschmack:
Der Antrunk ist weich und süffig. Was sofort auffällt: Das Wasser ist unglaublich mild und rein – man schmeckt die Qualität der Quelle. Das Malz bringt eine dezente Süße mit, der Hopfen liefert eine leichte Würze, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Einziger Wermutstropfen: Die Kohlensäure ist etwas zu sanft – ein Hauch mehr Spritzigkeit würde dem Bier guttun.
Fazit:
Das Starkenberger GoldLager ist ein ehrliches, regional verwurzeltes Lagerbier mit harmonischem Charakter. Kein Showstar, aber ein treuer Begleiter für entspannte Abende.
Wer ein Bier sucht, das sich leicht trinken lässt und dennoch Handwerk zeigt – hier ist es.
Empfehlung:
Passt perfekt zu Salaten, Fisch oder hellem Geflügel – und natürlich zu einem Tirol-Urlaub mit Bergblick.
