Als stolzes Mitglied des Alpirsbacher Brauereiclubs kam ich dieses Jahr in den Genuss eines ganz besonderen Geburtstagsgeschenks: die Alpirsbacher Clubbier Edition 2025. Dieses Bier, exklusiv für Clubmitglieder gebraut, hebt sich durch seine besondere Rezeptur und den einzigartigen Charakter deutlich von den Standardbieren der Brauerei ab. Hier meine Eindrücke und Bewertung dieses außergewöhnlichen Gerstensafts.
Das Besondere an der Clubbier Edition 2025
- Alkoholgehalt: 4,5 %
- Brauart: Kaltgehopft und unfiltriert
- Hopfen: Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria und Citra
Durch die Kombination dieser hochwertigen Hopfensorten und die innovative Kaltgehopfung wird ein Bier geschaffen, das sowohl erfahrene Bierliebhaber als auch neugierige Bierfreunde anspricht.
Optik
Bereits beim Einschenken präsentiert sich die Clubbier Edition 2025 in einem trüben, goldgelben Farbton, der typisch für ein unfiltriertes Bier ist. Der feinporige Schaum ist von mittlerer Stabilität und verleiht dem Glas einen einladenden Look.
Aroma
Der erste Eindruck: eine Explosion von Fruchtigkeit!
- Der Hallertau Blanc bringt Noten von weißen Trauben und Stachelbeeren mit sich, die an einen frischen Sauvignon Blanc erinnern.
- Mandarina Bavaria steuert dezente Orangenzesten und Mandarinenaromen bei.
- Der Star des Trios, Citra, sorgt für tropische Akzente wie Mango, Ananas und Grapefruit.
Das Bouquet ist lebhaft und verspricht eine interessante Geschmackserfahrung.
Geschmack
Schon der erste Schluck hält, was das Aroma verspricht. Die Fruchtigkeit steht im Vordergrund, unterstützt von einer angenehm leichten Malzbasis. Der geringe Alkoholgehalt von 4,5 % macht das Bier erfrischend und leicht zugänglich.
- Anfang: Tropische Früchte, Zitrusnoten und eine feine Süße.
- Mitte: Der Körper ist schlank, aber dennoch rund, mit einer leichten Würzigkeit.
- Abgang: Eine dezente Bittere bleibt am Gaumen haften, ohne das fruchtige Profil zu überdecken.
Mundgefühl
Die unfiltrierte Brauweise verleiht dem Bier eine weiche, fast cremige Textur. Die Kohlensäure ist moderat, was das Bier angenehm spritzig macht und die Aromen optimal zur Geltung bringt.
Fazit
Die Alpirsbacher Clubbier Edition 2025 ist ein wahres Geburtstags-Highlight und ein Beweis für die Innovationskraft der Traditionsbrauerei. Die kaltgehopfte und unfiltrierte Spezialität überzeugt mit einem außergewöhnlichen Aromenspektrum und einer erfrischenden Leichtigkeit.
Meine Bewertung:
🌟 9/10 Punkten – Perfekt für Liebhaber moderner Hopfenkreationen, die trotzdem den bodenständigen Charakter eines handwerklich gebrauten Bieres schätzen.
Tipp
Falls ihr ebenfalls Mitglied im Alpirsbacher Brauereiclub seid, haltet Ausschau nach der Clubbier Edition 2025. Sie ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Vielfalt der deutschen Braukunst zu erleben! Falls ihr noch nicht Mitglied seit aber Interesse habt, schaut auf der Webseite vom Alpirsbacher Club vorbei.
