Hand aufs Herz: Als Biersommelier beschäftige ich mich meistens mit Craft Beer, feinen Hopfenaromen und handwerklicher Braukunst. Aber sind wir ehrlich – manchmal steht man vor dem Regal im Discounter […]
Bierverkostung: Hopfenseer Hell Bier von NORMA im Test Weiterlesen »
Bierverkostung
Berlin ist nicht nur die Hauptstadt Deutschlands, sondern längst auch die Craft-Beer-Hauptstadt Europas. Als Diplom Biersommelier werde ich oft gefragt: „Matthias, wo gibt es in Berlin das beste Bier und
Brauereien in Berlin 2026: Der ultimative Guide vom Biersommelier Weiterlesen »
Brauerei
Edinburgh gilt vielen als kulturelles Herz Schottlands – doch auch für Whisky-Fans hat die Stadt und ihr Umland deutlich mehr zu bieten, als man auf den ersten Blick vermuten würde.
Whisky Brennereien in und um Edinburgh Weiterlesen »
Whisky Brennereien
BrewDog DogTap Berlin ist mehr als nur eine Bar – es ist das europäische Flaggschiff der schottischen Craft-Brauerei BrewDog und eine der größten Bier-Destinations in Berlin. In einem historischen Gebäude
BrewDog DogTap Berlin: Ein Paradies für Bierliebhaber Weiterlesen »
Brauerei
Whisky‑Fans aufgepasst: 2026 steht voller spannender Genuss‑Highlights in Deutschland! Egal ob du Einsteiger, Kenner oder Sammler bist – von klassischen Whisky‑Messen über Tastings bis hin zu Genussevents mit Masterclasses bietet
Die wichtigsten Whisky Messen 2026 im Überblick Weiterlesen »
Allgemein
Wer in Prag oder Pilsen ein „Pivo“ bestellt, bekommt weit mehr als nur ein Getränk. Die tschechische Bierkultur ist Weltkulturerbe-verdächtig, und das Herzstück ist die Kunst des Zapfens. In Tschechien
Hladinka, Šnyt oder Mlíko? Die tschechischen Zapfarten und ihre Geheimnisse Weiterlesen »
Allgemein
Als langjähriges Mitglied des Spezialisten Fanclubs der Alpirsbacher Klosterbräu freue ich mich jedes Jahr über die kleinen Überraschungen, die die Brauerei zu meinem Geburtstag bereithält. Dieses Jahr war es der
Bier Verkostung: Alpirsbacher Haustrunk (Clubbier Edition 2026) im Test Weiterlesen »
Bierverkostung
Alkoholfreies Bier ist längst nicht mehr nur die Alternative für Autofahrer oder Schwangere – es ist ein eigener Bierstil, der Genuss, Bewusstsein und Lifestyle vereint. Gerade bei Menschen, die auf
Alkoholfreies Bier ohne Zucker – Die besten Sorten & wie sie hergestellt werden Weiterlesen »
Allgemein, Bierverkostung, Brauerei
Als leidenschaftlicher Whisky-Liebhaber habe ich in den letzten Jahren viele Brennereien besucht, mich durch zahlreiche Single Malts probiert und immer wieder festgestellt: Ein Single Cask Whisky erzählt seine eigene Geschichte.
St. Kilian Private Cask – American Oak Peated Verkostung & Exklusive Abfüllung Weiterlesen »
Allgemein, Whisky-Verkostung
Du bist Bierliebhaber oder möchtest die faszinierende Welt des Bieres endlich richtig kennenlernen? Dann ist ein Bier Tasting in Eppingen genau das Richtige für dich.Ab 2026 lade ich dich zu
