Moin liebe Bierfreunde! Faxe – das legendäre Bier aus Dänemark. Die meisten von uns kennen die Marke wahrscheinlich vor allem durch die kultigen 1-Liter-Dosen aus dem Tankstellen-Shop. Bei meinem letzten Metro-Besuch ist mir allerdings aufgefallen, dass es Faxe nun auch in einer für uns recht ungewöhnlichen neuen Größe gibt: in 568 ml Dosen. Warum dieses krumme Maß? Das ist relativ einfach erklärt: 568 ml entsprechen exakt einem UK Pint, also jener üblichen Menge, die man im Pub in Großbritannien oder Irland serviert bekommt.
Direkt neben der regulären Variante stand auch eine Faxe Zero Dose mit 0,0% Alkohol. Da ich mich ohnehin gerade intensiv mit alkoholfreien Bieren mit wenig Zucker beschäftige, wanderte das dänische Pint direkt in meinen Einkaufswagen. Mit nur 0,3 g Zucker pro 100 ml passt das Faxe Zero nämlich perfekt in dieses Beuteschema. Ob es auch geschmacklich überzeugt, schauen wir uns jetzt im Faxe Zero Test an.
💡 Kurze Info zum Hintergrund: Das Design der blauen Dose im typischen, nordischen Faxe-Look gefällt mir schon mal sehr gut. Produziert wird das Ganze von der Royal Unibrew A/S in Dänemark. Zwei Dinge sind mir auf dem Etikett jedoch ins Auge gestochen: Zum einen die Zutatenliste (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, natürliche Aromen, Hopfenöl) – „natürliche Aromen“ und „Hopfenöl“ (oft ein Extrakt) sind bei Bieren unüblich und sollen hier wohl den alkoholfreien Geschmack künstlich aufwerten. Zum anderen wirbt die Front groß mit 0,0%, während auf der Rückseite < 0,05% steht. Bei uns in Deutschland dürfte ein Bier, das mit „0,0%“ beworben wird, eigentlich gar keinen Alkohol enthalten.
⚡ Quick-Check: Faxe Zero im Test
- 🍺 Bierstil: Alkoholfreies Bier
- 🏭 Hersteller: Royal Unibrew A/S (Dänemark)
- ⭐ Sommelier-Bewertung: ★★✩☆☆ (2,5/5 · 5/10 Punkten)
- 📊 Alkohol: < 0,05 % vol. (Trotz 0,0% Aufdruck)
- 🍬 Zucker: Sehr gering (0,3 g je 100 ml)
- 🌾 Besonderheit: Enthält natürliche Aromen & Hopfenöl
- 🥫 Gebinde: 568 ml Dose (UK Pint)
- 🌡️ Trinktemperatur: 6–8 °C
Fazit des Sommeliers: Ein optisch schönes, schlankes und nicht zu süßes Alkoholfreies aus Dänemark. Durchaus trinkbar, aber aufgrund der unüblichen Zutaten und des dünnen Körpers kein Highlight.
Faxe Zero Test: Tasting Notes im Detail
Meine Sorge bezüglich der „natürlichen Aromen“ war groß – wird das Bier unnatürlich oder parfümiert schmecken? Schauen wir uns die Verkostung im Detail an:
- 👀 Optik & Schaum (7/10): Im Glas zeigt das Faxe Zero eine richtig schöne, etwas dunklere Pilsfarbe, die ganz leicht ins Kupferne geht. Der Schaum ist zwar grobporig, steht aber einigermaßen stabil. Eine insgesamt sehr solide Optik.
- 👃 Geruch (5/10): In der Nase steigen vor allem süßliche Malznoten auf. Dazu gesellen sich ganz dezente, grasige und kräutrige Hopfennoten. Unaufdringlich, aber auch nicht sonderlich komplex.
- 👅 Antrunk & Geschmack (5/10): Auf der Zunge präsentiert sich das Bier wunderbar spritzig, aber ohne zu viel harsche Kohlensäure – das ist schön ausgewogen. Der Körper ist allerdings sehr schlank, fast schon etwas zu dünn. Positiv hervorzuheben ist, dass trotz des dünnen Körpers eine merkbare Hopfennote durchkommt und das Bier absolut nicht klebrig oder zu süß wirkt.
Gesamteindruck zum Faxe Zero
Das Faxe Zero aus der 568ml-Dose ist am Ende ein solides Alkoholfreies, das man sich an einem warmen Tag durchaus gut gekühlt aufmachen kann. Die befürchtete Künstlichkeit durch die zugesetzten Aromen hält sich zum Glück in Grenzen. Es ist angenehm zuckerarm und nicht zu süß, schwächelt aber etwas beim Körper, der doch sehr wässrig daherkommt.
Mein Urteil im Faxe Zero Test: 5 von 10 Punkten. Solides Mittelfeld, kann man trinken, ist aber kein Meilenstein der Braukunst.
✅ Angenehm spritzig
✅ Sehr wenig Zucker (0,3 g)
❌ Körper ist recht dünn
❌ Etikettenschwindel bei den %
❌ Zusätze (Aromen, Hopfenöl)
🌱 Zuckerwert im Blick
| Nährwert (je 100 ml) | Wert |
|---|---|
| Zucker | 0,3 g |
| Alkoholgehalt | < 0,05 % vol. |
💡 Tipp: Mit nur 0,3 g Zucker pro 100 ml gehört das Faxe Zero definitiv zu den zuckerarmen alkoholfreien Bieren auf dem Markt. Die kompletten Nährwerte entnehmt ihr bitte dem rückseitigen Dosenetikett.
FAQ: Häufige Fragen zum Faxe Zero Test
Warum gibt es Faxe Dosen jetzt in der Größe 568 ml? +
Die zunächst merkwürdig klingende Füllmenge von 568 ml entspricht exakt einem UK Pint. Das ist die absolute Standardmenge, die man erhält, wenn man in Pubs in Großbritannien oder Irland ein Bier bestellt.
Wie viel Zucker enthält das alkoholfreie Faxe Zero? +
Mit 0,3 g Zucker pro 100 ml ist es sehr zuckerarm und punktet besonders bei denjenigen, die auf unnötige Kohlenhydrate in alkoholfreien Getränken verzichten wollen.
Hat Faxe Zero wirklich 0,0% Alkohol? +
Die Angabe ist auf der Dose leider verwirrend. Vorne prangt ein dickes „0,0%“, hinten auf den Inhaltsstoffen ist von „< 0,05% Alkohol“ die Rede. Im deutschen Lebensmittelrecht dürften reine 0,0%-Auslobungen gar keinen Restalkohol enthalten.
Wie schmeckt Faxe Zero 0,0% im Test? +
Es zeigt sich im Glas kupfern und optisch sehr ansprechend. Der Geschmack ist frisch, angenehm karbonisiert, aber sehr schlank. Es ist nicht zu süß und hat eine merkbare Hopfennote. Biersommelier-Bewertung: 5 von 10 Punkten.
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