Whisky Brennereien

Whisky-Weltreise: Entdecke die besten Brennereien
Begib dich auf eine spannende Reise durch die Welt des Whiskys und entdecke die faszinierenden Geschichten hinter den bekanntesten und unbekanntesten Brennereien. Von den schottischen Highlands bis zu den japanischen Alpen – wir nehmen dich mit auf eine sensorische Reise durch die Vielfalt der Whisky-Stile.

Silent Season – wenn die Whisky Stills schweigen und die Brennereien durchatmen

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Wer schon einmal im Sommer eine Whisky-Brennerei in Schottland besucht hat, kennt vielleicht die Enttäuschung: keine dampfenden Brennblasen, kein gärender Wash, keine fruchtigen Aromen in der Luft. Stattdessen: Ruhe. Und doch ist genau diese „Silent Season“ – die stille Jahreszeit – ein fester Bestandteil der Whisky-Tradition. Ein Blick zurück: Warum die Stills im Sommer verstummen […]

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Besichtigung der Glenlivet Whisky Distillery in Schottland

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Als Biersommelier kenne ich mich mit Malz, Hefe und Hopfen bestens aus – doch meine Reise nach Schottland führte mich diesmal in die Welt des Whiskys. Ziel: die traditionsreiche Glenlivet Destillerie in der malerischen Speyside-Region, nahe Ballindalloch. Hier verschmelzen Geschichte, Handwerk und Genuss auf einzigartige Weise. Die Wiege des legalen Whiskys Glenlivet wurde 1824 von

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Every Day Dram: Der perfekte Feierabend-Whisky

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Nach einem langen Arbeitstag gibt es kaum etwas Besseres, als sich mit einem guten Whisky zurückzulehnen und den Feierabend zu genießen. Doch der perfekte „Every Day Dram“ sollte unkompliziert und gut trinkbar sein, ohne dabei langweilig zu wirken – und das Ganze zu einem fairen Preis. Hier sind meine Fünf Empfehlungen für Whiskys, die diesen

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Whiskey Brennereien in Dublin: Geschichte und Wiederaufleben einer Tradition

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Dublin, die Hauptstadt Irlands, hat eine lange und bewegte Geschichte im Whiskey-Brennen. Im 19. Jahrhundert war die Stadt das Herzstück der irischen Whiskeyproduktion und Heimat einiger der weltweit angesehensten Destillerien. Doch durch wirtschaftliche Krisen, den amerikanischen Prohibitionszeitraum und den Aufstieg von schottischem Whisky schrumpfte die einst florierende Industrie. Bis zur Jahrtausendwende waren fast alle Destillerien

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Die Whisky-Regionen Schottlands: Ein Überblick

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Schottland, die Heimat des Single Malt Whiskys, ist in fünf offizielle Whisky-Regionen unterteilt, die jeweils durch ihre einzigartigen Aromen und Charakteristika bestechen: Highlands, Lowlands, Speyside, Campbeltown und Islay. Hinzu kommt oft eine inoffizielle sechste Region – die Inseln – die für ihre markanten maritimen Whiskys bekannt ist. Jede Region erzählt ihre eigene Geschichte und spiegelt

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Dufftown – Die Whisky-Hauptstadt der Welt

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Dufftown, gelegen im Herzen der Speyside, ist ein Ort, der nicht nur Whisky-Liebhaber in seinen Bann zieht. Mit seiner reichen Geschichte, den malerischen Landschaften und natürlich seinen legendären Destillerien bietet das kleine Städtchen eine einzigartige Mischung aus Tradition, Kultur und Genuss. Anreise nach Dufftown Die Anreise nach Dufftown gestaltet sich unkompliziert und vielseitig. Von Deutschland

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Die Roe & Co Distillery: Wiederbelebung einer irischen Whisky-Legende in Dublin

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Mitten im Herzen von Dublin, in den historischen Liberties, befindet sich die Roe & Co Distillery. Diese Brennerei steht für die Wiedergeburt einer der bedeutendsten Namen in der irischen Whisky-Geschichte und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernem Flair. Im September 2023 konnte ich die Brennerei besuchen, nachfolgend ein Einblick in die faszinierende Welt von Roe &

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Die Cardhu Distillery: Ein Juwel der Speyside

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Die Cardhu Distillery, gelegen in der malerischen Speyside-Region Schottlands, ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Brennereien des Landes. Seit ihrer Gründung im Jahr 1824 hat sie sich einen Namen für ihre hochwertigen Single Malt Whiskys gemacht und ist ein fester Bestandteil der schottischen Whisky-Kultur. Ich habe die Cardhu Distillery während meiner Schottlandreise im Mai 2024

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Glenfiddich: Eine Legende des Schottischen Whiskys

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Wenn es um schottischen Whisky geht, ist Glenfiddich ein Name, der nahezu jedem Whisky-Liebhaber ein Begriff ist. Dieser Single Malt Scotch Whisky hat sich seit seiner Gründung einen Ruf als einer der bekanntesten Whiskys der Welt erarbeitet. In diesem Blogbeitrag tauchen wir in die Geschichte, Herstellung und die einzigartigen Eigenschaften von Glenfiddich ein und entdecken,

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St. Kilian Distillers – Deutschlands größte Whisky Brennerei

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Die St. Kilian Distillers haben die deutsche Whisky-Szene in den letzten Jahren gehörig aufgemischt. Mit ihrer Brennerei im unterfränkischen Rüdenau, mitten im Herzen des Odenwalds, haben sie sich als einer der größten Whiskyproduzenten Kontinentaleuropas etabliert. Ein Stück irische Geschichte in Deutschland Der Name „St. Kilian“ ist eine Hommage an den irischen Mönch Kilian, der im

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