Vor Kurzem durfte ich auf meiner Schottland-Reise der berühmten Highland-Brennerei Glenmorangie einen Besuch abstatten. Da ich an diesem Tag das Auto fahren musste und die Promillegrenze in Schottland bekanntlich (und glücklicherweise) sehr streng ist, durfte ich vor Ort leider nicht mittrinken.
Aber hier zeigt sich die großartige schottische Gastfreundschaft: Für Fahrer gibt es bei vielen Brennereien ein sogenanntes „Driver Package“. Man bekommt kleine Fläschchen abgefüllt, um die feinen Tropfen ganz in Ruhe später im Hotel oder zu Hause probieren zu können. Dementsprechend habe ich meinen Dram sicher nach Deutschland transportiert und verkoste nun voller Vorfreude den Glenmorangie The Vindima 16 Jahre.
⚡ Quick-Check: Glenmorangie The Vindima 16 Jahre
- Whisky-Typ: Single Malt Scotch Whisky (Highlands)
- Fassreifung: Ex-Bourbon, Finish in Malmsey-Madeirafässern
- Alkoholgehalt: 43 % Vol.
- Sommelier-Bewertung: ⭐⭐⭐⭐½ (9/10)
Fazit: Ein exzellenter, vollmundiger Dram für alle, die süße, fruchtige Whiskys mit Noten von kandierten Orangen, dunklem Honig und Schokolade schätzen. Perfekt für entspannte Abende!
Was macht den Glenmorangie The Vindima so besonders?
Die Basis für diesen 16 Jahre alten Whisky bildet die typische Glenmorangie-Reifung in amerikanischen Ex-Bourbonfässern, die für weiche Vanille- und Zitrusnoten sorgen. Doch sein wahres Gesicht erhält er durch das anschließende Finish in seltenen Malmsey-Weinfässern.
🍷 Whisky-Wissen: Was ist ein Malmsey-Cask?
Der Name „The Vindima“ ist vom traditionellen Weinlesefest auf der portugiesischen Insel Madeira inspiriert. Malmsey ist die süßeste und reichhaltigste Rebsorte, aus der Madeira-Wein hergestellt wird. Fässer, in denen dieser üppige, sirupartige Wein lagerte, geben später Aromen von dunklen Früchten, Rosinen, Nüssen und Karamell an den Whisky ab.
Tasting Notes: So schmeckt der Vindima 16
Ab ins Nosing-Glas damit und verkosten!
- 👃 Geruch (Nosing): Schon beim ersten Schnuppern zeigt sich die Nase extrem süß und einladend. Es dominieren Noten von dunklem Honig, kandierten Orangen und reichhaltigem Kakao. Begleitet wird das Ganze von weicher Vanille und sehr zarten, eleganten Blumennoten. Im Hintergrund schwingt eine feine, wärmende Nelkenwürze mit.
- 👅 Geschmack (Palate): Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer wunderbar vollmundigen, fast öligen Textur. Die Aromen aus der Nase bestätigen sich: Saftige Orangenschalen und süße, dunkle Rosinen (der klare Madeira-Einfluss!) treffen auf eine leicht würzige Eichenholznote. Die Nelke sorgt für eine sanfte, komplexe Würze auf der Zunge.
- 🥃 Abgang (Finish): Der Nachklang ist langanhaltend, wärmend und wird von leichten, fruchtigen Traubennoten getragen, bevor er mit einer eleganten Holzwürze langsam ausklingt.
🍫 Sommelier-Tipp: Das perfekte Food-Pairing
Ein so opulenter, süßer Whisky verlangt nach einem starken Gegenspieler. Gönne dir zu diesem Dram ein Stück dunkle Zartbitterschokolade (ab 70 % Kakaoanteil), gerne mit etwas Meersalz oder Orangensplittern. Die herbe Schokolade fängt die enorme Süße des Madeira-Fasses perfekt auf und hebt die Fruchtnoten des Whiskys auf ein ganz neues Level!
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