Moin liebe Whisky-Freunde!
Auf meiner letzten Schottland-Reise stand natürlich auch ein Besuch bei den großen Destillerien auf dem Plan. Wer mit dem Auto durch die Highlands tourt, kennt allerdings das Problem: Einer muss fahren. Zum Glück gibt es in vielen schottischen Brennereien die genialen „Driver Packs“ – kleine Probenabfüllungen für den Fahrer zum Mitnehmen.
Genau so ein Fläschchen habe ich mir aus der weltbekannten Glenmorangie-Brennerei mitgebracht und nun in aller Ruhe zu Hause verkostet. Im Glas habe ich heute ein echtes Highlight: Den Glenmorangie 18 Jahre „The Infinita“. Ob er hält, was sein Alter und sein klangvoller Name versprechen, lest ihr hier!
⚡ Quick-Check: Glenmorangie 18 Jahre (The Infinita)
- Whisky-Typ: Single Malt Scotch Whisky (Highlands)
- Fassreifung: Ex-Bourbon- & Ex-Oloroso-Sherryfässer
- Alkoholgehalt: 43 % Vol.
- Sommelier-Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐ (9/10)
Fazit vorab: Ein wunderbar eleganter und milder 18-Jähriger. Florale Noten treffen auf dunkle Früchte und Nüsse. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis!
Zwei Fässer für unendliche Aromen
Der Beiname „The Infinita“ (die Unendliche) spielt auf die unglaubliche Komplexität an, die dieser Highland-Malt über die Jahre entwickelt hat. Für diese Abfüllung setzt Glenmorangie auf eine Kombination aus klassischen Ex-Bourbonfässern und spanischen Ex-Oloroso-Sherryfässern. Diese doppelte Reifung gibt dem ohnehin sehr feinen und floralen Brennereicharakter von Glenmorangie eine herrliche Tiefe und süße Fruchtigkeit mit auf den Weg.
🥃 Whisky-Wissen: Eleganz braucht Zeit
Während sehr junge Whiskys oft laut und ungestüm sind, bringt ein Alter von 18 Jahren eine unglaubliche Milde und Ausgewogenheit ins Glas. Der Alkohol ist perfekt eingebunden und die Fässer hatten genug Zeit, dem Destillat ihre feinen Vanille- und Eichennoten zu übergeben, ohne es geschmacklich zu erdrücken.
Tasting Notes: So schmeckt „The Infinita“
Ein 18-Jähriger verlangt etwas Zeit im Glas. Lasst ihn ruhig kurz atmen, bevor ihr die Nase darüber haltet!
- 👃 Geruch (Nosing): Die Nase ist faszinierend und wandelt sich ständig. Mit jedem erneuten Riechen gibt es mehr zu entdecken! Den Anfang machen zarte Karamell- und Vanillenoten aus den Bourbonfässern. Dann gesellen sich feine, elegante florale Noten dazu, die stark an Jasmin erinnern, abgerundet durch eine sanfte Würzigkeit.
- 👅 Geschmack (Palate): Am Gaumen fällt sofort die tolle, ölige Textur auf. Er fließt sehr leicht, angenehm mild und absolut elegant über die Zunge. Geschmacklich entfalten sich jetzt die Oloroso-Sherryfässer: Deutliche Noten von dunklen Früchten und Datteln übernehmen das Kommando, wunderbar ergänzt durch feine Nussaromen.
- 🥃 Abgang (Finish): Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer schönen Süße getragen. Zum ganz späten Schluss blitzt eine edle, trockene Eichennote auf, die das Alter des Whiskys unterstreicht.
🍫 Sommelier-Tipp: Das perfekte Food-Pairing
Ein so eleganter, milder und floral-fruchtiger Highland-Malt harmoniert hervorragend mit leichten, süßen oder nussigen Begleitern. Probiert ihn unbedingt in Kombination mit einer hochwertigen dunklen Schokolade (ca. 70 % Kakaoanteil) mit kleinen Nuss- oder Orangensplittern. Auch ein Teller mit edlen Datteln und gerösteten Pekannüssen greift die Aromen des Whiskys perfekt auf und verstärkt sie.
Fazit: Absolute Empfehlung
Der Glenmorangie 18 Jahre (The Infinita) ist ein Single Malt von großartiger Qualität, der mit einer unglaublichen Eleganz und Komplexität überzeugt. Er umschmeichelt den Gaumen und bietet eine echte Aromen-Entdeckungsreise. Und das Beste: Für einen 18-jährigen Whisky in dieser Qualitätsstufe ist er mit einem Flaschenpreis von ca. 100 € noch verhältnismäßig fair bepreist (ein super Preis-Leistungs-Verhältnis!). Eine absolute Empfehlung für alle, die milde, tiefgründige Whiskys lieben.
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