Als langjähriges Mitglied des Spezialisten Fanclubs der Alpirsbacher Klosterbräu freue ich mich jedes Jahr über die kleinen Überraschungen, die die Brauerei zu meinem Geburtstag bereithält. Dieses Jahr war es der Haustrunk – die Clubbier Edition 2026, ein Lagerbier mit 4,5 % Alkohol, das ich heute genauer unter die Lupe genommen habe.
Erste Eindrücke
Schon beim Einschenken zeigt der Haustrunk eine goldene Farbe mit leichtem Schimmer und einer feinen, cremigen Schaumkrone. Das Aroma ist angenehm malzig, mit dezenten Getreidenoten und einem Hauch frischer Hopfenwürze, wie man sie von einem klassischen Lager erwartet.
Geschmackstest
Am Gaumen zeigt sich der Haustrunk leicht, ausgewogen und erfrischend. Das Lager ist süffig, ohne zu süß zu wirken, und die Hopfenbittere ist dezent, aber spürbar, was dem Bier eine schöne Balance verleiht. Für ein Bier mit moderatem Alkoholgehalt ist es erstaunlich vollmundig und rund im Geschmack.
Besonders gefällt mir, dass die Frische der Zutaten spürbar bleibt: Das Malz schmeckt klar und der Hopfen sorgt für ein feines, aber präsentes Aroma, das die Qualität der Rohstoffe der Brauerei widerspiegelt.
Fazit
Der Alpirsbacher Haustrunk (Clubbier Edition 2026) ist ein rundum gelungenes Clubbier. Für Mitglieder des Fanclubs ist es nicht nur ein jährliches Highlight, sondern auch ein Beweis dafür, wie viel Liebe und Sorgfalt in jedem Bier der Alpirsbacher Klosterbräu steckt. Ob für den gemütlichen Abend zuhause oder als Begleiter beim Feierabendbier – der Haustrunk ist ein Klassiker, den ich uneingeschränkt empfehlen kann.
Vielen Dank an Alpirsbacher für die jährliche Überraschung! Ich freue mich schon jetzt auf die nächste Edition.
