Sláinte liebe Whisky-Freunde!

Ihr erkennt es sicher schon am Titel: Heute steht kein schottischer Whisky, sondern ein irischer Whiskey zur Verkostung vor mir. Aber kein gewöhnlicher Ire. Die meisten von euch kennen sicher die großen, bekannten Namen der grünen Insel wie Bushmills, Jameson, Red Breast oder Tullamore D.E.W. Heute haben wir jedoch einen Single Malt Whiskey aus der Hauptstadt Dublin im Glas.

Über 125 Jahre wurde dort kein Whiskey mehr gebrannt, bis Jack Teeling 2015 die Teeling Distillery gründete. Der Teeling Single Malt, den wir heute verkosten, stammt auch genau aus dieser neuen Brennerei. Wieso ich das extra betone? Ist doch selbstverständlich, wenn es draufsteht, oder? Nein, nicht ganz.

Die Teeling Distillery ist nicht die erste Brennerei der Familie. John Teeling, der Vater von Jack und Stephen, gründete 1987 die Cooley Distillery (bekannt für Kilbeggan, Connemara). Diese wurde 2011 für 95 Millionen US-Dollar an Suntory Beam verkauft. Der clevere Teil des Deals: John Teeling durfte eine große Menge Fässer behalten. Diese Fässer dienten zur Überbrückung, bis die neue Brennerei in Dublin fertig gebaut war und der eigene Whiskey lange genug reifen konnte.

Tasting Notes: Der Dubliner im Experten-Test

Abgefüllt wurde er mit kräftigen 46 % Alkohol. Die extrem komplexe Fasskombination verspricht enorm viel fruchtige Power. Schauen wir mal, was das Glas hergibt!

• Geruch (Nosing): Sehr spannend! In einer Blindverkostung hätte ich sofort auf ein Weinfass-Finish getippt. Es passiert enorm viel in der Nase: Eine stark ausgeprägte Fruchtigkeit von grünem Apfel, Birne und Ananas paart sich mit leichten Zitrusnoten. Dazu kommt eine deutliche Süße von Malz, Biskuit und etwas Vanille. Beim wiederholten Riechen fällt mir zudem die feine Würze eines Eichenfasses auf. Ein Dram, der vor allem Entdeckern gefallen wird!
• Geschmack (Palate): Im Mund zeigt er eine wunderbar weiche, fast schon cremige Textur. Sehr angenehm! Geschmacklich ist er äußerst lieblich mit deutlich süßlichen Malznoten. Die Fruchtigkeit wandelt sich: Der Apfel tritt in den Hintergrund, dafür wird es tropischer in Richtung Ananas. Die Süße erinnert jetzt stark an Karamell und Honig.
• Abgang (Finish): Im Abgang meldet sich eine leichte, aber gut eingebundene Eichennote zurück, begleitet von einer feinen Würzigkeit und etwas Kräutern.

Fazit: Jung, aber oho!

Ein extrem spannender irischer Whiskey. Es ist zwar kein Alter auf der Flasche angegeben (NAS), aber da die Brennerei selbst noch recht jung ist, gehe ich rein geschmacklich von etwa 6 bis 8 Jahren aus.

Dennoch: Trotz dieses vergleichsweise jungen Alters wird hier verdammt viel geboten. Das komplexe Fass-Management zahlt sich absolut aus. Er bringt unglaublich viel Fruchtigkeit mit, bleibt dabei aber irisch-mild und extrem gefällig. Ein sehr guter und absolut empfehlenswerter Single Malt, der von mir starke 8 von 10 Punkten bekommt.

The post Whiskey Verkostung: Teeling Single Malt im Test appeared first on Tasting with Matze.

Moin liebe Bierfreunde!

Vor kurzem bin ich beim Einkaufen sprichwörtlich über einen Sixpack Beck’s Unfiltered gestolpert. Bisher kannte ich aus Bremen eigentlich nur die klassisch filtrierten, glanzfeinen Biere in der ikonischen grünen Flasche. Dementsprechend neugierig war ich als Biersommelier auf diese naturtrübe Variante und musste kurzerhand einen Sixpack für den Verkostungstisch mitnehmen. Ob das Bremer Kellerpils halten kann, was es verspricht, lest ihr hier im Test.

Das Ritual vor dem Öffnen: Trübstoffe wecken

Das Bier kommt in der typischen 0,33l Flasche mit 4,9 % Alkohol daher. Schon auf dem Etikett fällt ein wichtiges Detail auf: Der Hinweis, die Flasche vor dem Öffnen und Einschenken kurzzeitig umzudrehen, damit sich die Trübstoffe optimal verteilen.

Warum muss man das Beck’s Unfiltered umdrehen?

Als Biersommelier kann ich diesen Hinweis für alle naturtrüben Biere nur wärmstens empfehlen! Da das Bier nicht gefiltert wird, setzen sich Hefe und feine Eiweißpartikel (die wertvollen Geschmacksträger) mit der Zeit am Flaschenboden ab. Wenn ihr die Flasche kurz auf den Kopf dreht oder sanft kreist (bitte nicht wild schütteln!), lösen sich diese Partikel wieder und verteilen sich gleichmäßig im Bier. Gesagt, getan – ab ins Glas damit!

Tasting Notes: Das Beck’s Unfiltered im Geschmackstest

Im Glas zeigt sich sofort, dass wir hier kein gewöhnliches Fernseh-Pils vor uns haben. Hier sind meine detaillierten Eindrücke:

• Optik: Eine wunderschöne Naturtrübung ist direkt ersichtlich. Die Farbe ist ein stumpfes, sattes Kupfer – definitiv ein Tick dunkler und wärmer als das typisch glanzfeine Gold des normalen Beck’s. Die anfangs präsente, grobporige Schaumkrone flacht allerdings relativ schnell ab.
• Geruch: In der Nase erkennt man sofort die typische Beck’s-DNA, allerdings wirkt das Unfiltered deutlich würziger und aromatischer. Sehr schöne, frische Hopfennoten drängen sich in den Vordergrund.
• Geschmack: Im Antrunk präsentiert sich das Bier herrlich spritzig. Es folgt eine schöne Würze mit deutlich ausgeprägten Hopfennoten und ätherischen Ölen, sanft unterlegt von einem leichten Malzkörper. Das Spannende: Trotz dieser markanten Hopfennote bleibt es extrem süffig und mild. Hintenraus verabschiedet es sich mit einer klassisch herben Würzigkeit.

Fazit: Besser als das Original?

Ich muss zugeben: Ich bin wirklich positiv überrascht. Das Beck’s Unfiltered ist für mich persönlich deutlich runder und vollmundiger als das normale Beck’s Pilsener. Natürlich haben wir hier kein absolut außergewöhnliches, verrücktes Craft Beer im Glas, sondern ein massentaugliches Produkt. Aber es ist ein extrem solides, handwerklich gut gemachtes naturtrübes Pils, das sich wunderbar trinken lässt.

Wer auf der Suche nach einem unkomplizierten, aber dennoch aromatischen Zwickel bzw. Kellerpils für den Feierabend ist, macht hier absolut nichts falsch. Ich würde es definitiv wieder kaufen! Von mir gibt es verdiente 7 von 10 Punkten.

Lust auf Biere mit mehr Tiefgang?

Wenn ihr abseits der bekannten Supermarkt-Regale echte handwerkliche Braukunst entdecken wollt: Bei meinen exklusiven Bier-Tastings im Raum Heilbronn & Kraichgau gehen wir gemeinsam auf sensorische Entdeckungsreise. Das perfekte Event für JGAs, Firmenfeiern oder den nächsten Männerabend!

Jetzt Tasting-Termin anfragen

The post Bier Verkostung: Becks Unfiltered im Test appeared first on Tasting with Matze.

Moin liebe Bierfreunde und Fußballfans!

Wenn ein Bier auf der globalen Bühne eine absolute Hauptrolle spielt, dann ist es Budweiser. Es ist daher keine Überraschung, dass Anheuser-Busch InBev zur FIFA World Cup 2026 erneut als offizieller Bierpartner aufläuft. Pünktlich zum Mega-Event habe ich mir das amerikanische Kult-Bier auf den Verkostungstisch geholt. Ob der Inhalt mit dem gigantischen Marketing-Hype mithalten kann, erfahrt ihr in diesem ausführlichen Biersommelier-Test.

Die Fußball-WM trifft auf Budweiser: Comeback in Deutschland

Die kommende Weltmeisterschaft bricht alle Rekorde: Erstmals kämpfen 48 Teams um den begehrten FIFA-Pokal, und die Austragung in den USA, Kanada und Mexiko ist für die amerikanische Marke Budweiser ein echtes Heimspiel. Um deutsche Fans optimal auf das Turnier einzustimmen, setzt Anheuser-Busch auf limitierte Sondereditionen. Besonders für Fußball-Nostalgiker und Sammler ist das spannend: Der ikonische WM-Pokal ziert nun das Etikettendesign.

Glasflasche und Retro-Dosen im Handel

Für den deutschen Biermarkt geht Budweiser zur WM einen völlig neuen Weg. Nach dem viel beachteten Comeback der Dose im Vorjahr, ist das Lagerbier nun erstmals flächendeckend als Glasflasche im Handel (als 0,3l Sixpack sowie im 24er Kasten) verfügbar. Ein smarter strategischer Move, da die Marke hierzulande lange Zeit fast ausschließlich als Import-Dose bekannt war.

Zusätzlich feiert AB InBev 40 Jahre FIFA-Partnerschaft mit exklusiven Anniversary Packs. Diese Retro-Dosen huldigen legendären Turnieren wie Italien 1990 oder Brasilien 2014 und fangen die pure Fußball-Emotion ein.

Tasting Notes: Das offizielle WM-Bier im Geschmackstest

Marketing hin oder her – bei einem Biersommelier zählt am Ende nur, was im Glas landet. Hier ist mein detaillierter Tasting-Report zum Budweiser:

• Optik: Das American Lager fließt glanzfein und in einem hellen Goldgelb ins Glas. Der feinporige Schaum baut sich optisch ansprechend auf, verliert aber leider sehr schnell an Stabilität.
• Geruch: Die Nase nimmt ein recht zurückhaltendes Aroma wahr. Es dominieren eine sehr dezente Malzigkeit und ein Hauch von fruchtigen Nuancen.
• Geschmack: Im Antrunk präsentiert sich das Bier extrem mild, leicht getreidig und angenehm süffig. Die Hopfenbittere sucht man hier nahezu vergeblich. Das große „Aber“ folgt im Abgang: Der Geschmack verfliegt extrem schnell und wirkt hintenraus leider etwas wässrig und dünn.

Fazit: Warum das Budweiser trotzdem funktioniert

Was erfahrene Biertrinker an diesem Lager kritisieren, ist paradoxerweise sein größtes Erfolgsgeheimnis. Das Budweiser ist ganz bewusst als hochgradig zugängliches, unkompliziertes Bier gebraut. Der absolute Fokus liegt auf der sogenannten Drinkability.

Und genau diese Eigenschaft wird zur FIFA World Cup 2026 gefragt sein: Ein Durstlöscher, der „nebenbei“ funktioniert – beim Grillen mit Freunden, im überfüllten Stadion oder beim nervenaufreibenden Public Viewing. Budweiser liefert kein aromatisches Tiefgang-Erlebnis für Kenner, sondern ein eiskaltes Begleitprodukt für emotionale Fußball-Momente. Für diesen sehr spezifischen Einsatzzweck bringt es das amerikanische Lager auf solide 5 von 10 Punkten.

Lust auf Biere mit mehr Tiefgang?

Wenn ihr abseits von internationalen Massen-Lagern echte handwerkliche Braukunst entdecken wollt: Bei meinen exklusiven Bier-Tastings im Raum Heilbronn & Kraichgau gehen wir gemeinsam auf sensorische Entdeckungsreise. Das perfekte Event für JGAs, Firmenfeiern oder den nächsten Männerabend!

Jetzt Tasting-Termin anfragen

The post Bier Verkostung: Anheuser-Busch Bud im Test appeared first on Tasting with Matze.

Internationaler Fach-Juror

Bier & Spirituosen auf Weltklasse-Niveau: Mein Einsatz als Judge 2026

Ein Blick hinter die Kulissen der Frankfurt International Trophy

Was macht ein wirklich exzellentes Bier oder einen herausragenden Whisky aus? Als Biersommelier ist es meine Leidenschaft, diese Frage täglich neu zu beantworten. Doch einmal im Jahr wird es besonders ernst: Wenn die Frankfurt International Trophy ruft, verwandelt sich die Main-Metropole in das Epizentrum der globalen Genusswelt.

Auch in diesem Jahr, vom 09. bis 10. April 2026, durfte ich wieder als offizieller Judge die Qualität von Bieren und Spirituosen bewerten. Unter der Ehrenpräsidentschaft von Patrick Jenal kamen Experten aus der ganzen Welt zusammen, um in einem ISO 9001 zertifizierten Verfahren die Besten der Besten zu küren.

10 Jahre Expertise in Frankfurt

In den letzten 10 Jahren wurden hier mehr als 42.000 Produkte unter strengsten Bedingungen verkostet. Dass heute weltweit sekündlich ein Produkt verkauft wird, das eine Medaille aus Frankfurt trägt, unterstreicht die enorme Bedeutung dieses Wettbewerbs. Die ISO-Zertifizierung garantiert absolute Fairness und höchste Standards bei der organoleptischen Analyse.

Meine Verkostungs-Highlights 2026

Tag 1: Die Welt der Biere

Mein Fokus lag auf zwei spannenden Flights mit je 15 Proben. Besonders die belgischen Witbiere und Hefeweizen haben mich beeindruckt. Hier trennt sich die Spreu vom Weizen: Die Balance zwischen Hefe-Aromatik und der Frische des Hopfens war entscheidend.

→ Zu den Bier-Ergebnissen 2026

Tag 2: Whisky & Liköre

In der Spirituosen-Jury sind ausschließlich Fachexperten zugelassen. Im ersten Flight stand ich vor einer beeindruckenden Auswahl an Whiskys. Komplexe Fassnoten und handwerkliche Destillationskunst standen im Fokus.

→ Zu den Spirituosen-Ergebnissen 2026

Von der Jury-Bank direkt zu eurem Tasting

Die Arbeit als Judge ist intensiv. Jeder Schluck wird analysiert, bewertet und benotet. Doch genau diese Erfahrung ist es, die ich in meine Tastings einfließen lasse. Wenn ich euch erzähle, warum ein Produkt eine Medaille verdient hat, dann basiert das auf der harten Schule der Blindverkostung.

Mein Ziel ist es, diese Expertise für euch erlebbar zu machen – locker, ehrlich und mit viel Herzblut.

Lust auf ein Tasting mit Experten-Insights?

Sichere dir jetzt deinen Termin oder verschenke ein unvergessliches Erlebnis:

Biertasting Infos Whisky Tasting Infos Öffentliche Termine Gutschein verschenken

The post Judge bei der Frankfurt International Trophy 2026 appeared first on Tasting with Matze.

Moin liebe Bierfreunde!

Wer behauptet, Geschichte sei trocken und langweilig, der war definitiv noch nie auf einem meiner Tastings! Gestern, am 11. April 2026, war es wieder so weit: Im Getränkefachmarkt Scherer in Eppingen kam eine großartige Truppe zusammen, um mit mir eine geschichtliche Reise durch die faszinierende Welt der Bierstile anzutreten.

Nach einem entspannten Willkommensbier zum Ankommen und Kennenlernen haben wir uns gemeinsam Glas für Glas durch die Jahrhunderte probiert. Für alle, die gestern nicht dabei sein konnten (oder den Abend noch einmal Revue passieren lassen wollen), gibt es hier den exklusiven Rückblick auf unser Line-up!

1. Der Start in Bayern: Schönramer Hell

Unsere Reise begann gemütlich im Süden Deutschlands. Das Helle ist historisch gesehen die bayerische, etwas mildere Antwort auf das norddeutsche und tschechische Pils. Als perfekten Vertreter dieses Stils hatten wir das Schönramer Hell im Glas. Es besticht durch seine unglaubliche Süffigkeit, weiche Malznoten und eine nur sehr dezente Hopfenbittere. Ein wunderbarer, runder Einstieg, um den Gaumen aufzuwecken.

2. Die tschechische Revolution: Welde No1 Pils

Als nächstes widmeten wir uns dem berühmtesten Bierstil der Welt: dem Pilsner. Ursprünglich im tschechischen Pilsen erfunden, revolutionierte die untergärige Brauweise mit hellem Malz die Bierwelt. Verkostet haben wir hierfür das Welde No1 Slow Beer Pils. Für mich persönlich immer ein echtes Heimspiel, da ich die Hingabe und handwerkliche Präzision bei Welde tagtäglich hautnah miterlebe. Die feinen ätherischen Hopfenöle und die durch die lange Reifung extrem abgerundete Bittere kamen bei der Gruppe hervorragend an!

3. Das Motoröl der Industrialisierung: Störtebeker Hanse Porter

Weiter ging unsere Reise nach England. Das Porter galt während der industriellen Revolution als das „Motoröl“ der hart arbeitenden Hafenarbeiter (die „Porters“). Die Röstmalze brachten Energie und Geschmack. Um zu zeigen, dass dieser englische Stil auch in Deutschland meisterhaft umgesetzt wird, schenkte ich das Störtebeker Hanse Porter aus. Ein dunkles, leicht süßliches Bier mit tollen Noten von Karamell und Röstkaffee, das gestern für einige echte „Aha-Momente“ sorgte.

4. Die irische Antwort: Guinness Extra Stout

Da das klassische Porter mit der Zeit etwas in Verruf geriet, musste eine Weiterentwicklung her: Das Stout (ursprünglich „Stout Porter“ für ein stärkeres Porter). Maßgeblich geprägt wurde dieser Stil von keinem Geringeren als Arthur Guinness. Entsprechend stilecht verkosteten wir das Guinness Extra Stout. Die trockene Röstbittere und die intensiven Kaffee- und Bitterschokoladen-Aromen bildeten einen tollen Kontrast zum süßlicheren Hanse Porter davor.

5. Die Craft-Beer Revolution: Hopfenstopfer Incredible Ale

Danach wagten wir den Sprung über den großen Teich in die USA, wo in den 1980er Jahren die weltweite Craft-Beer-Revolution ihren Lauf nahm. Alte Bierstile wurden mit extrem aromaintensiven Hopfensorten neu interpretiert. Statt eines US-Importbiers wählte ich hierfür jedoch einen grandiosen, regionalen Vertreter: Das Hopfenstopfer Incredible Ale aus der Häffner Bräu in Bad Rappenau. Ein fruchtiges, zitruslastiges Pale Ale, das eindrucksvoll zeigt, welche Aromenexplosionen Hopfen erzeugen kann.

6. Das große Finale: Schneider Weisse Aventinus

Zum Abschluss eines echten Biersommelier-Tastings darf ein ordentliches Bockbier natürlich nicht fehlen. Wir beendeten den Abend mit dem Schneider Weisse Aventinus, einem legendären Doppel-Weizenbock. Mit seiner rubinroten Farbe, satten 8,2 % Alkohol und intensiven Aromen von reifer Banane, Nelke und Pflaume war es das perfekte, wärmende Finale für einen grandiosen Abend in Eppingen.

Du hast das Tasting verpasst? Kein Problem!

Die Welt des Bieres ist riesig und das nächste Tasting steht schon in den Startlöchern. Melde dich jetzt für meine kommenden öffentlichen Tastings im Raum Heilbronn, Eppingen & Bad Rappenau an oder buche mich für dein ganz privates Event (JGA, Firmenfeier oder Stammtisch).

Zu den neuen Tasting-Terminen

The post Rückblick: Biertasting in Eppingen appeared first on Tasting with Matze.

Moin liebe Bierfreunde!

Zur Verkostung steht heute der Löschzwerg Würzig Hell vor mir. Ich habe in der Vergangenheit schon öfters Löschzwerg Biere getrunken und war immer sehr angetan von Geschmack und Qualität. Dementsprechend bin ich heute richtig gespannt, wie sich dieser kleine Kerl im Glas schlägt.

Wer steckt hinter der Marke Löschzwerg?

Die Brauerei hinter der bekannten Marke Löschzwerg ist die Brauerei Schimpfle aus Gessertshausen, einer Gemeinde im schwäbischen Landkreis Augsburg (ca. 15 km von Augsburg entfernt). Das Würzig-Hell ist der absolute Klassiker der Brauerei und ein typisch bayerisches Helles mit 12,5 % Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 5,4 %.

Besonders spannend aus handwerklicher Sicht: Die Brauerei nutzt Wasser aus einem eigenen, 100 Meter tiefen Brunnen und verwendet einen eigens gezüchteten Hefestamm. Vergoren wird das Bier in offenen Bottichen. Hier ist noch richtige Handarbeit gefragt, denn zweimal täglich werden die unedlen Nebenprodukte der Gärung ganz traditionell mit der Hand abgeschöpft.

Tasting Notes: So schlägt sich das Würzig-Hell

Aber genug der Vorrede, kommen wir zur Verkostung!

• Optik: Nach dem Einschenken zeigt sich direkt eine ordentliche und sehr stabile Schaumbildung. Das Bier erstrahlt in einer goldgelben Farbe und ist wunderschön glanzfein.
• Geruch: In die Nase steigen sofort leicht würzige Aromen, gepaart mit sanften Malznoten.
• Geschmack: Im Antrunk zeigt das Helle eine wunderbare Rezenz – angenehm spritzig! Darauf folgt eine schöne Würzigkeit. Hintenraus kommt eine leichte Süße durch, die von guten, hochwertigen Hopfennoten hervorragend abgerundet wird. Der Abgang ist angenehm mittellang.

Mein Fazit zum Löschzwerg

Insgesamt ist das für meinen Geschmack ein sehr gutes helles Bier mit echtem Charakter. Es ist absolut süffig, behält sich aber dennoch eine gewisse Würzigkeit bei, während die feinen Hopfennoten sehr gut spürbar sind. Wer ein Helles abseits des puren Mainstreams sucht, ist hier goldrichtig. Von mir gibt es starke 9 von 10 Punkten!

Lust auf mehr als nur Standard?

Egal ob spannende Helle, IPAs oder Craft-Beer Spezialitäten: Bei meinen Bier-Tastings im Raum Heilbronn & Kraichgau gehen wir gemeinsam auf Entdeckungsreise. Perfekt für JGAs oder Teamevents!

Zu den aktuellen Terminen

The post Bierverkostung: Löschzwerg Würzig Hell im Test appeared first on Tasting with Matze.

Moin liebe Bierfreunde! Die Fußball WM 2026 steht vor der Tür… am 11. Juni geht es im geschichtsträchtigen Aztekenstadion in Mexiko-Stadt los! Bis zum großen Finale am 19. Juli wird der Ball kreuz und quer durch die USA, Kanada und Mexiko rollen. Mit 48 Teams und 104 Spielen wird es das größte Turnier aller Zeiten.

Aber was wäre ein gepflegter Fußball-Sommer ohne das passende Kaltgetränk? Als Biersommelier habe ich mich für euch durch die Zahlen und Fakten gewühlt: Wer zapft in den Stadien? Was kostet der Spaß? Und auf welches Bier setzt eigentlich unsere Nationalelf?

Wer ist der offizielle Bier-Partner der WM 2026?

Wenn es um die FIFA Weltmeisterschaft geht, führt weltweit kein Weg an AB InBev (Anheuser-Busch InBev) vorbei. Der größte Braukonzern der Welt hat seinen Vertrag verlängert und ist auch 2026 wieder der offizielle Bier-Sponsor des Turniers.

Während bei vergangenen Turnieren meist Budweiser die alles dominierende Marke war, rückt der Konzern für das nordamerikanische Heimspiel eine andere Marke stark in den Fokus: Michelob ULTRA. Das kalorienreduzierte Light Beer ist in den USA ein absoluter Bestseller und wurde im Vorfeld bereits als „Lead Brand“ für das Turnier 2026 positioniert. Aber keine Sorge: Das klassische Budweiser wird in den Stadien natürlich ebenfalls fließen.

Preisschock: Was kostet das Bier in den Stadien?

Wer plant, für ein Spiel über den großen Teich zu fliegen, sollte seine Reisekasse gut durchkalkulieren. Da das Turnier in drei verschiedenen Ländern stattfindet, klafft beim Bierpreis eine gigantische Lücke. Die Preise in den US-Metropolen haben es wirklich in sich!

(Zum Vergleich: Für den Preis von 4 Bieren in Kalifornien könnt ihr euch in Mexiko-Stadt fast ein ganzes Fass abfüllen lassen.)

Welche deutsche Brauerei ist Partner des DFB?

Während AB InBev die globalen FIFA-Rechte hält, hat der Deutsche Fußball-Bund (DFB) natürlich seinen eigenen, nationalen Brauerei-Partner. Hier gab es kürzlich ein großes Comeback: Bitburger ist seit April 2025 wieder der offizielle Partner der deutschen Männer- und Frauen-Nationalmannschaft.

Die Braugruppe aus der Eifel hat den Staffelstab übernommen und feuert bereits aus allen Marketing-Rohren. Passend zur WM gibt es im Frühjahr und Sommer limitierte DFB-Sammeldosen und Kronkorken-Aktionen. Wenn ihr also in Deutschland Public Viewing macht, stehen die Chancen gut, dass „Bitte ein Bit“ das Motto des Abends sein wird.

Bierabsatz: Ein Sommer der Rekorde?

Die Erwartungen an den Bierabsatz sind gigantisch. Dafür gibt es drei einfache Gründe:

1. Mehr Spiele: Durch die Aufstockung auf 48 Teams gibt es satte 104 Spiele (früher 64). Mehr Spiele = mehr TV-Zeit = mehr Durst.
2. Der US-Markt: Nordamerika ist einer der größten und konsumstärksten Biermärkte der Welt. Das Stadion-Catering dort ist auf massiven Umsatz getrimmt.
3. Sommer-Turnier: Anders als bei der kuriosen Winter-WM in Katar 2022 fällt dieses Turnier wieder in die klassischen Grill- und Gartenparty-Monate Juni und Juli. Ein Segen für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel und die heimischen Brauereien, die fest mit einem spürbaren Absatz-Push durch das Sommermärchen-Feeling rechnen.

The post Bier & Fußball WM 2026: Sponsoren, Stadion-Preise & DFB-Partner appeared first on Tasting with Matze.

Sláinte liebe Whisky-Freunde!

Nachdem ich kürzlich bei der Glen Ord Distillery in Schottland war und den exklusiven Singleton of Glen Ord 15 testen konnte (der mich ziemlich überzeugt hat, aber leider nur für den asiatischen Markt verfügbar ist), habe ich mir heute das europäische Pendant eingeschenkt: Den Singleton of Dufftown 12 Jahre.

Dieser Single Malt ist speziell für den europäischen Markt bestimmt und sticht vor allem durch eines hervor: seinen extrem günstigen Preis. Er ist oft für rund 25 € erhältlich, im Angebot teilweise sogar schon ab 23 €. Doch was bekommt man für so wenig Geld bei einem echten 12-jährigen schottischen Single Malt? Probieren wir es aus!

Tasting Notes: Der Budget-Malt im Test

• Geruch (Nosing): In der Nase zeigen sich sehr leichte, malzige Noten. Dazu kommt etwas Süße, die an Honig erinnert, sowie eine zarte Fruchtigkeit. Es ist ein sehr angenehmer, weicher Duft, der jedoch nicht sehr komplex wirkt und eher „dünn“ ausfällt.
• Geschmack (Palate): Im Mund setzt sich dieser Eindruck leider fort. Die Textur auf der Zunge ist sehr wässrig und die Aromen verfliegen schnell. Es ist eine leichte Fruchtigkeit von Apfel und Orangen vorhanden. Danach übernimmt eine malzige Süße, die an braunen Zucker erinnert. Hintenraus blitzen dann leider spürbar alkoholische Noten durch.
• Abgang (Finish): Der Abgang ist eher kurz. Es bleibt eine leicht holzige Würze und eine zarte Bitterkeit am Gaumen zurück.

Fazit: Top-Preis, aber mit Schwächen

Ich muss ehrlicherweise sagen: Der Singleton of Dufftown 12 ist preislich enorm attraktiv. Wer einen milden Single Malt Whisky für wenig Geld sucht oder jemanden langsam an das Thema Whisky heranführen möchte, der findet hier einen unkomplizierten Einsteiger-Dram.

Aber: Sowohl in der Nase als auch im Geschmack ist die Aromatik eher dünn und wenig komplex. Was mich am meisten stört: Trotz der geringen 40 % Alkoholgehalt sind alkoholische Noten deutlich spürbar. Hier merkt man einfach den Preisunterschied zu hochwertigeren Abfüllungen.

The post Whisky Verkostung: Singleton of Dufftown 12 im Test appeared first on Tasting with Matze.

Sláinte liebe Whisky-Freunde!

Im März stand für mich ein absolutes Highlight auf dem Reiseplan: Eine ausgiebige Besichtigung der altehrwürdigen Glen Ord Distillery in den schottischen Highlands. Da ich an diesem Tag als Fahrer eingeteilt war (die berühmte „Designated Driver“-Pflicht), musste die Verkostung vor Ort für mich leider flachfallen. Doch die schottischen Brennereien sind auf so etwas bestens vorbereitet: Ich bekam meine Drams sicher verpackt zum Verkosten für zu Hause mit. Darunter befanden sich der Singleton of Glen Ord 15 Jahre sowie der 18-Jährige.

Heute ist der Moment gekommen: Ich knöpfe mir den 15-Jährigen in Ruhe vor. Und dieser Whisky birgt eine Besonderheit, die viele europäische Whisky-Trinker gar nicht auf dem Schirm haben.

Sommelier-Wissen: Das Geheimnis der drei Singleton-Brennereien

Tasting Notes: Der asiatische Exot im Test

• Geruch (Nosing): In der Nase zeigen sich direkt sehr fruchtige und leicht malzige Noten. Es steigen Aromen von dunklen Beeren und fast schon weinartigen Trauben auf. Hintenraus entwickelt sich eine leichte, angenehme Würze, gepaart mit einer feinen Malzsüße, die stark in Richtung Karamell tendiert. Ein wunderbares Profil – hier gibt es in der Nase wirklich viel zu entdecken!
• Geschmack (Palate): Im Mund präsentiert er sofort eine herrlich ölige Textur, bleibt dabei aber absolut mild und leicht. Malzige und leicht würzige Noten verteilen sich elegant auf der Zunge. Dazu gesellt sich eine sanfte Süße, die an getrocknete Früchte (Trockenobst) erinnert.
• Abgang (Finish): Der Abgang ist mittellang und klingt sehr angenehm und mild aus.

Fazit: Ein verstecktes Highland-Juwel

Ich muss ganz ehrlich sagen: Ich bin von diesem Tropfen extrem positiv überrascht. Der Singleton of Glen Ord 15 Jahre ist ein wunderbar ausgewogener, sehr leckerer Single Malt. Er besticht durch schöne süße Fruchtnoten, eine tolle Viskosität und lässt sich unheimlich gut (und vielleicht fast schon zu gefährlich leicht) trinken.

Es ist wirklich schade, dass es diese Standard-Abfüllung nicht regulär auf dem europäischen Markt gibt. Das weckt in mir aber definitiv den Ehrgeiz: Ich werde mir demnächst seinen 15-jährigen Bruder aus Dufftown besorgen und verkosten, um zu sehen, ob der europäische Markt geschmacklich mithalten kann!

Lust auf ein eigenes Whisky-Tasting?

Du willst die Unterschiede zwischen Highlands, Speyside und Islay selbst schmecken? Besuche eines meiner geführten Whisky-Tastings im Raum Bad Rappenau & Heilbronn oder buche mich für ein exklusives Private Tasting!

Zu den Tasting-Terminen

The post Whisky Verkostung: Singleton Glen Ord 15 im Test appeared first on Tasting with Matze.

Moin liebe Bierfreunde!

Bei meinem letzten Besuch in der Metro ist mir das Felsgold Bier aufgefallen. Es handelt sich hierbei um eine Eigenmarke von Metro, die dort sehr günstig erhältlich ist. Verkauft wird es in fast allen Varianten: Flaschen, Dosen und sogar Fässern. Da ich es bisher – zumindest bewusst – noch nie im Glas hatte, war das Grund genug, es mal für einen Test mitzunehmen.

Wer steckt hinter dem Felsgold von Metro?

Vom Äußeren her wirkt das Design typisch für eine Eigenmarke und könnte so auch in jedem Discounter stehen. Mit 4,7 % Alkoholgehalt wirbt es als „klassisch herbes Pils“. Spannend wird es bei der Herkunft: Auf der Dose findet man lediglich die MCC Trading Deutschland GmbH (Metro). Wer genau braut, bleibt ein Geheimnis. Im Netz kursieren Mutmaßungen über Oettinger oder Wittinger, aber das sind Spekulationen. Wichtig für euch: Da die Braustätten je nach Region und Saison variieren können, kann auch der Geschmack immer mal etwas anders ausfallen.

Tasting Notes: So schlägt sich der Metro-Klassiker

Aber genug gequatscht, kommen wir zur Verkostung im Glas!

• Optik: Im Glas zeigt sich eine klassisch goldgelbe Farbe. Das Bier ist glanzfein filtriert. Der Schaum ist etwas grobporig, steht aber relativ stabil.
• Geruch: Sehr pils-typisch. Ich nehme Malznoten wahr, es wirkt würzig und hat leicht herbe Hopfennoten in der Nase.
• Geschmack: Im Antrunk angenehm spritzig. Es kommt direkt eine ordentliche Würze und Herbe durch, gepaart mit einer leicht malzigen Süße. Hintenraus zeigt das Felsgold überraschend viel Hopfenaroma.

Mein Fazit zum Felsgold Pils

Ich muss sagen: Auch wenn ich vorab viel Schlechtes über dieses Bier gelesen habe, ist das mir vorliegende Pils ziemlich ordentlich. Für den vergleichsweise günstigen Preis wird hier geschmacklich einiges geboten. Es ist ein ehrliches Gebrauchs-Pils für alle, die es herb mögen. Von mir gibt es solide 6 von 10 Punkten.

Lust auf mehr als nur Standard?

Egal ob Metro-Check oder exquisites Craft-Beer: Bei meinen Bier-Tastings im Raum Heilbronn & Kraichgau gehen wir gemeinsam auf Entdeckungsreise. Melde dich jetzt an!

Zu den aktuellen Terminen

The post Bier Verkostung: Felsgold Pils im Test appeared first on Tasting with Matze.