Bier Beratung Gastronomie: Mehr Umsatz durch Biersommelier-Expertise
Für Hotellerie & Gastronomie
Bier Beratung für die Gastronomie: Mach dein Getränkesortiment zum Umsatztreiber
Gäste suchen Erlebnisse, nicht nur Getränke. Als zertifizierter Biersommelier und Experte der Welde Brauerei optimiere ich deine Karte, schule dein Personal für souveränes Up-Selling und übernehme bei Bedarf dein komplettes Copywriting oder deine Website-Erstellung.
Expertise aus der Praxis. Zertifiziert durch:
Warum sich eine externe Gastronomie-Beratung sofort auszahlt
📈 Höhere Margen durch Flaschenbiere
Durch die gezielte Einbindung von Premium- oder Craft-Bieren (als Flaschenbier-Ergänzung) erzielst du deutlich höhere Margen als beim klassischen Standard-Pils vom Fass – und umgehst oft geschickt bestehende Brauereiverträge.
🤝 Souveränes Up-Selling im Service
Ein unsicherer Kellner verkauft nichts. Ich schule dein Team so, dass es Gästen proaktiv das perfekte Bier zum Gericht empfiehlt (Bier-Pairing). Das steigert den Umsatz pro Tisch massiv.
💻 Marketing & Webdesign aus einer Hand
Ein gutes Konzept muss kommuniziert werden. Auf Wunsch schreibe ich verkaufsstarke Flyer-Texte, übernehme dein Social-Media-Copywriting oder baue eine moderne Website für deinen Gastro-Betrieb.
Meine B2B Leistungs-Pakete
1. Der Bierkarten-Check (Quick Win)
Du willst wissen, wo du aktuell Geld liegen lässt? Wir analysieren deinen Ist-Zustand und optimieren das Angebot für maximale Rentabilität in der Gastronomie.
- Analyse deiner aktuellen Speise- & Getränkekarte
- Überprüfung von bestehenden Brauerei-Verträgen
- Konkrete Vorschläge für lukrative Sortiments-Ergänzungen
- Tipps zur optimalen Preisgestaltung
Ideal für den Start
Jetzt anfragen2. Die Gastro-Team-Schulung
Deine Karte ist gut, aber sie verkauft sich nicht von selbst? Ich mache aus deinem Service-Personal begeisterte Verkäufer, die deine Gäste kompetent beraten.
- Sensorik-Basisschulung für das Service-Personal
- Sicheres Empfehlen: Welches Bier passt zu welchem Gericht?
- Zapf- & Gläserkunde für den perfekten Auftritt am Gast
- Storytelling: Wie man ein 6-Euro-Bier überzeugend verkauft
Der Umsatz-Booster
Jetzt anfragen3. 360° Auftritt (Text, Web & Events)
Das Rundum-Sorglos-Paket. Wir füllen dein Lokal an schwachen Tagen und sorgen dafür, dass du online professionell gefunden wirst.
- Entwicklung und Moderation von exklusiven Bier-Dinner-Events
- Erstellung von Copywriting-Texten (Speisekarten, Flyer, Social Media)
- Aufbau einer modernen, conversion-starken Gastro-Website
Das Komplett-Paket
Jetzt anfragenHäufige Fragen zur Gastronomie-Beratung
Ich habe einen festen Brauereivertrag. Geht das trotzdem?
Wie läuft eine Team-Schulung ab und wie lange dauert sie?
Was kostet eine Bier-Beratung für die Gastronomie?
Unterstützt du uns auch bei Webdesign und Marketing?
Lass uns über deinen Umsatz sprechen.
Schreib mir kurz unverbindlich, wo aktuell in deinem Gastro-Betrieb der Schuh drückt. Wir vereinbaren ein Telefonat und finden die richtigen Hebel.
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