Zur Verkostung steht heute das Mathäser Bräu Helles aus der MetaBrewSociety Brauerei an.

Mathäser Bräu ist eine Münchner Legende und kehrt nun endlich zurück. Mathäser Bräu, 1872 von Georg Mathäser gegründet, wurde schnell zum größten Bierausschank der Welt und spielte eine Schlüsselrolle in der Geschichte Bayerns, als dort 1918 die bayerische Monarchie endete und der Freistaat Bayern ausgerufen wurde. Heute wird das Bier in Naila bei MetaBrewSociety, in einer Brauerei mit 500-jähriger Geschichte und einer Produktionskapazität von 100.000 Hektolitern, gebraut.

Zunächst ein paar Informationen zum Bier.

Zahlen & Fakten:

• Bier: Mathäser Bräu Helles
• Brauerei: MetaBrewSociety, Hofer Str. 21, Naila
• Bierstil: Helles
• Alkoholgehalt: 5,2%

Kommen wir zur Verkostung:

• Aussehen: Goldgelb, klar, weißer grobporiger Schaum
• Geruch: fein würzige Aromen, ein wenig Cerealien
• Antrunk: leicht spritzig
• Geschmack: leicht süßliche Malznoten, kaum merkbare Bitternoten
• Abgang: schneller Abgang, leichte Malznoten bleiben auf der Zunge zurück

Fazit

Das Mathäser Bräu Helles ist ein klassisch bayrisches Helles welches ganz solide schmeckt. s besticht durch seine ausgewogene Mischung aus Malz und Hopfen, die für einen milden, aber dennoch charaktervollen Geschmack sorgt.

The post Bier Verkostung: Mathäser Bräu Helles appeared first on Tasting with Matze.