Moin liebe Bierfreunde!

Günstig, hefetrüb, solide – was kann das Kellerbier von Lidl wirklich?

Einleitung

Perlenbacher ist die bekannte Eigenmarke des Discounters Lidl und bietet eine breite Auswahl an Bieren. Vor kurzem habe ich eine neue Sorte entdeckt: Perlenbacher Kellerbier, beworben mit dem Hinweis „Neu“. Zeit für eine Verkostung!

Die Dose – überraschend informativ

Optisch macht die Dose einen soliden und ansprechenden Eindruck. In dezenten Naturtönen gehalten, bietet sie sogar einen kleinen „Bier-Steckbrief“:

• Hopfen: Herkules
• Stammwürze: 12,3 °Plato
• Alkoholgehalt: 5,4%
• Hergestellt von: Frankenthaler Brauhaus GmbH (Eichbaum)

Tasting Notes: So schmeckt das Perlenbacher Kellerbier

• Optik: Das Bier kommt hefetrüb ins Glas. Die Farbe ist ein schönes, dunkles Bernstein, der Schaum feinporig und stabil.
• Geruch (Nosing): In der Nase zeigt sich eine würzige, leicht brotige Malznote. Es riecht ehrlich und bodenständig.
• Geschmack (Palate): Der erste Schluck offenbart eine dezente Malzsüße im Vordergrund, begleitet von einer milden Hopfenwürze.
• Abgang (Finish): Im Abgang bleibt das Bier mild und rund. Es gibt keine störende Bittere, es klingt sauber aus.

Sommelier-Tipp: Food Pairing

Ein so bodenständiges Kellerbier harmoniert perfekt mit einer deftigen bayerischen Brotzeit, einem klassischen Wurstsalat oder als Begleiter beim Grillabend.

Mein Fazit: Solide & preiswert

Das Perlenbacher Kellerbier überzeugt durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Für ca. 0,55 € bekommt man ein handwerklich sauberes, süffiges Kellerbier. Ideal als unkompliziertes Feierabendbier.

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Zu den Tasting-Terminen

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